7-11是什麽東西?是便利店嗎?
字面上因為7-11的英文讀音(seven eleven)比較順口,便於記憶。7-Eleven便利店的名稱源於1946年,藉以標榜該商店營業時間由上午7時至晚上11時,而現在的7-11已經發展成24小時全天候營業的零售商了。 7-Eleven(商標中的表記方式為:7-ELEVEn),已成為便利商店的國際***通語言,商店遍布美國、日本、中國大陸、新加坡、中國臺灣、馬來西亞、菲律賓、瑞典、墨西哥、巴拿馬、挪威、加拿大、澳大利亞、印尼等國家和地區。目前全球店面數目逾三萬家,是全球最大連鎖店體系。 [編輯本段]公司歷史 7-Eleven便利店誕生於美國,前身是成立於1927年的“南大陸制冰公司”。當時由於電冰箱並未普及,冷藏用的冰塊成為生活中不可缺少的必需品。在南大陸制冰公司銷售冰塊的約翰·傑夫森·戈林,非常關心顧客服務的改善,他做出了夏季店鋪天天開,每天營業16個小時的決定,這項服務深受當地居民的歡迎。不僅如此,戈林通過仔細調查當地居民的購買意願和需求,發現當地居民不僅希望他能銷售冰塊,而且還希望他能適時地銷售其他生活用品。比如:牛奶、雞蛋、面包等等。為此,戈林提議南大陸公司為自己負責的店鋪提供更多的便利商品,並得到了公司的首肯。 就這樣南大陸制冰公司不僅銷售冰塊,開始銷售牛奶雞蛋等商品,開創了新的經營領域和利益增長點,被譽為美國便利店的萌芽。最初店鋪被稱為“圖騰店”,放在店鋪旁邊的圖騰柱成為便利店的標誌。由於店鋪的營業時間是從早上7點開始到晚上11點結束,1946年南大陸公司正式將圖騰店改名為7-Eleven,從而真正的揭開了便利店時代的序幕。目前7-Eleven店鋪遍及全世界18個國家地區。 該企業品牌在世界品牌實驗室(World Brand Lab)編制的2006年度《世界品牌500強》排行榜中名列第壹百壹十六。 [編輯本段]基本資料 公司類型 日本 7&11控股的間接子公司 成立時間 1927年(美國德州橡樹巖) 總部地點 日:102-8452 日本東京都千代田區二番町8番地8;美:2711 North Haskell, Dallas, Texas, USA 75204 重要人物 鈴木敏文(董事長)、Joseph M. DePinto(董事長 / CEO)、Masa Asakura(EVP / COO) 口號Oh Thank Heaven for 7-Eleven 產業 便利商店 產品 思樂冰、重量杯 年營業額 8.82億美元(2003) 員工數 31,500(2004) 母公司 7&I控股(株式會社セブン&アイ?9?9ホールディングス) [編輯本段]日本7-11 日本7-11是有著日本最先進物流系統的連鎖便利店集團。7-11原是美國壹個眾所周知的便利店集團,後被日本的主要零售商伊藤洋華堂引入,日本7-11作為下屬公司成立於1973年,後由臺灣統壹集團代理進入港臺地區和中國大陸。 日本7-11把各單體商店按7-11的統壹模式管理。自營的小型零售業,例如小雜貨店或小酒店在經日本7-11許可後,按日本7-11的指導原則改建為7-11門店,日本7-11隨之提供獨特的標準化銷售技術給各門店,並決定每個門店的銷售品類 。7-11連鎖店作為新興零售商特別受到年青壹代的歡迎,從而急速擴張。現在 ,全日本有4000多家7-11商店。 便利店依靠的是小批量的頻繁進貨,只有利用先進的物流系統才有可能發展 連鎖便利店,因為它使小批量的頻繁進貨得以實現。 典型的7-11便利店非常小,場地面積平均僅100平方米左右,但就是這樣的門店提供的日常生活用品達3000多種。雖然便利店供應的商品品種廣泛,通常卻沒 有儲存場所,為提高商品銷量,售賣場地原則上應盡量大。這樣,所有商品必須能通過配送中心得到及時補充。如果壹個消費者光顧商店時不能買到本應有的商品,商店就會失去壹次銷售機會,並使便利店的形象受損。所有的零售企業都認為這是必須首先避免的事情。 JIT體系不完全是交貨時間上的事,它也包含以最快的方式通過信息網絡從各個門店收到訂貨信息的技術,以及按照每張特定的訂單最有效率地收集商品的技術。有賴於壹個非常先進的物流系統支持。 為每個門店有效率地供應商品是配送環節的重要職責。首先要從批發商或直接從制造商那裏購進各種商品,然後按需求配送到每個門店。配送中心在其中起著橋梁作用。 為了保證有效率地供應商品,日本7-11不得不對舊有分銷渠道進行合理化改 造。許多日本批發商過去常常把自己定性為某特定制造商的專門代理商,只允許經營壹家制造商的產品。在這種體系下,零售商要經營壹系列商品的話,就不得 不和許多不同的批發商打交道,每個批發商都要單獨用卡車向零售商送貨,送貨效率極低,而且送貨時間不 確定,但人們往往忽視了配送系統的低效率。 日本7-11在整合及重組分銷渠道上進行改革。在新的分銷系統下,壹個受委托的批發商被指定負責若幹銷售活動區域,授權經營來自不同制造商的產品。此外,7-11通過和批發商、制造商簽署銷售協議,能夠開發有效率的分銷渠道與所有門店連接。 批發商是配送中心的管理者,為便利店的門店送貨。而日本7-11本身並沒在 配送中心上投資,即使他們成為了分銷渠道的核心。批發商自籌資金建設配送中 心,然後在日本7-11的指導下進行管理。通過這種協議,日本7-11無需承受任何 沈重的投資負擔就能為其門店建立壹個有效率的分銷系統。為了與日本7-11合作 ,許多批發商也願意在配送中心上做必要的投資;作為回報,批發商得以進入壹個廣闊的市場。 日本7-11重組了批發商與零售商,改變了原有的分銷渠道,由此,配合先進 的物流系統,使各種各樣的商品庫存適當,保管良好,並有效率地配送到所有的 連鎖門店。 從給便利店送貨的卡車數量下降上可以體現出物流系統的先進程度。如果是在十幾年前,每天為便利店送貨的卡車就有70輛,現在只有12輛左右。顯然,這來自於新的配送中心的有效率的作業管理。 [編輯本段]代表商品 目前7-Eleven有幾項商品於全世界銷售,包含: ·重量杯(Big Gulp)。大陸及香港地區稱自由斟。臺灣曾有壹段時期流行過,但現在只有少數門市有販售。分為大、中、小細杯 ·大亨堡(Big Bite) ·Coffee-to-go(與臺灣的City Café希提咖啡略有不同) ·思樂冰(Slurpee):壹種冷凍為冰沙狀的碳酸飲料,7-Eleven獨家販售.因其物美價廉, 壹到夏天思樂冰就成了眾人解暑假的選擇. 國際制販同盟 由於7-Eleven在許多國家都有展店,因此可以通過國際***同采購或是相互介紹廠商的方式,降低商品采購成本,並創造有特色的商品,例如:臺灣的統壹超商通過菲律賓7-Eleven的介紹引進菲律賓生產的芒果幹,香港也相繼引進,7-Eleven店內提供的購物袋也通過這樣的方式,由許多國家***同采購降低成本。 非現金付款機制 由於7-Eleven普遍,因此各地各自發展出不同的非現金付款機制。有與交通票證結合的或是發行專屬的儲值卡: 香港:在香港普遍流行的八達通卡可以在7-Eleven消費。 澳門:除了信用卡以外,非現金付款機制在澳門的7-Eleven還沒有出現。 臺灣:由於各地智慧卡皆尚未開放於非交通用途付款,所以統壹超商自行開發iCash卡(屬預付儲值卡),不過要註意的是iCash無法和同壹次集團的星巴克隨行卡交互使用;此外統壹超商也自行發售禮券,此禮券可以在多數統壹流通次集團店面使用;目前中國信托的VISA Wave也已完成上線。 廣州:可以使用羊城通進行消費。 深圳:可以使用深圳通卡消費。 日本:於2007年發行預付式電子錢包nanaco。 北京:部分7-Eleven可以用市政公交壹卡通付款,並且政府有計劃在所有北京7-Eleven推廣這種付款方式。 [編輯本段]統壹集團與7-11 從1978年4月由統壹企業集資1億9千萬元,創辦「統壹超級商店股份有限公司」,並於1979年引進 7-ELEVEN,同年5月14家「統壹超級商店」在全省同時開幕。即使面對連續6年的虧損窘境的陰霾,在母公司統壹企業的全力支持下,統壹超商經歷了壹段時間的努力與摸索,融合了中、西方經營的經驗和心得,逐漸在國內的通路競賽中嶄露頭角,最後終贏得臺灣零售業第壹的地位,也開啟了臺灣便利商店的黃金時代! 2000年4月20日在全國媒體的見證下,7-ELEVEN總裁Mr. Jim Keyes也正式和高清願總裁簽訂永久的授權契約,這項在國際間不尋常的簽約儀式,代表了美國7- ELEVEN對統壹超商完全的信賴,更認同統壹超商的經營實力,也對7- ELEVEN在臺灣的永續經營多了壹份保障。 7-11 Day 每年的7月11日為“7-11 Day”,據信此傳統為臺灣7-Eleven所創,最早的目的是希望後勤單位不要忘記第壹線門市店作業的辛苦,因此選定每年的此日,所有臺灣7-Eleven後勤單位人員包含所有高級主管,都要到門市上班壹天,因此又稱並肩工作日,後來其他國家陸續仿效,但其目的不壹,美國7-11 Day定位在慶祝的角色,每年此日全美國7-Eleven均會提供免費的思樂冰,日本的7-11 Day有兩天,除了7月11日外還有11月7日,在這天全日本的7-Eleven均會進行門市店周邊巷道的清理工作,這項工作目前也被臺灣列入7-11 Day的工作項目之壹。