酒店策劃篇1壹、籌備策劃:
1.人員配置——(前臺顧問、服務員、清潔工、理療師、經理等崗位配置。)
2、制度的建立-勞動紀律、服務制度、財務制度、備件制度。
3.建立特色護理服務項目——除spa中心指定項目外(設立特色護理項目，如泰式沐浴、印尼頭部SPA、中西醫結合護理項目等。).
4.服務流程————————個性化完善服務，以省時、省力、省人、服務便捷為宗旨。
5.水療用品采購計劃-物品和消耗品應細致新穎，以配合水療中心的整體風格和主題。
6.試運營——壹般10-15天，檢驗SPA運營的不足之處，從而對其進行改進、調整和補充。
二、商業計劃書:通過報紙廣告、網絡廣告、商業優惠券、創始會員卡等方式介紹客戶，夯實前期基礎。
1，獨立營銷—————做周報(經營目標和服務目標等。)來激發員工的銷售意識。
2.捆綁營銷—————————實行套餐制。
3.卡銷營銷—————套住客戶占便宜的心理。
4.關系營銷———————面子營銷
5.基於品牌的營銷———————建立有特色的護理項目和個性化服務。
6.個性化營銷———————為顧客提供個人偏好服務或菜單服務。
7.直銷———————各崗位全體人員全力推銷高價項目。
8.體驗式營銷—————以銷售推廣的方式(既定項目或超值價格)吸引顧客。
9.點帶營銷——————————以點帶線帶動全面消費的營銷模式。
10.口碑營銷—————————必須有良好的個性化和完善的服務為前提。
三、管理模式:采取人性化與制度化相結合的模式。
1，找好員工法——找對人做對事，不斷引導培養(只有做不到的領導，沒有做不好的員工)。
2、正確的溝通方式——效率來源於信任，尊重員工，重視員工會議。
3、懲罰和激勵的運用——正確處理獎勵和懲罰(變懲罰為雙倍的激勵效果，激勵不壹定要靠錢來買)。
4.建立績效考核————不吃同壹個鍋，按績效發工資，對績效低的員工絕不手軟。
5.成功授權的方法——授權應該是具體的、正式的，並且必須定期檢查。
6、衛生系統的完善——環保意識、布局、檢查。
7.留住人才的方法————————安慰員工，培養員工忠誠度的價值，給員工不離開的理由。
8.建立完善的管理團隊——培養團隊精神、集體榮譽感和團隊規則，不要孤立每壹個團隊成員。
9.避免管理人的錯誤的方法——註意讓員工從錯誤中吸取教訓，在不了解情況的情況下批評員工，不要通過批評和恐嚇來管理人，仍然平等對待下屬，不要隨意指揮員工。
10，降低成本，控制成本，節約能源，避免鋪張浪費。
四、按摩項目的設計應以“創新”為原則。
1，根據現有設備和客戶水平、消費心理、口味喜好開發新項目。
2.要求理療師盡可能掌握和學習國外至少五種SPA按摩護理課程(不包括去角質、磨砂膏等小項目)，形成中西醫結合、中醫按摩的課程(原來中國人還是喜歡強力按摩)。
動詞 （verb的縮寫）安全管理。
1.保護客戶的財產和生命安全是首要任務。
2.加強設施設備管理確保安全。
3、做好水電檢查和維護工作，防止火災事故的發生。
4、做好公司的安全措施，如財務、內部設施結構等。
5、員工安全工作制度。
6.人員培訓:分為服務培訓和技術培訓。
培訓方法——語言溝通、禮儀、服務流程、按摩護理技術、安全意識、服從意識等。(訓練是通過模仿、體驗、重復、突出優勢來完成的)。
根據北京市場的形式和我公司現有的設備，我們將分三步實施我們的計劃。
第壹步:(60天)建立各種機制、服務流程、崗位人員調整、理療師技能培訓，初步建立店鋪對外企業形象。
第二步:(90天)了解客戶，增加項目，優化服務，介紹客戶。通過壹系列的營銷手段，將顧客引入店內消費，成為回頭客(服務、價格、項目、理療師得到顧客的肯定)
第三步:(120)培養老客戶，增加業務收入，形成良好的口碑，使公司步入穩定發展。
酒店規劃第二章親愛的贊助商:
在這個桂花飄香的季節，青島理工大學迎來了新壹屆大學生，新生的到來將帶來更大的消費商機。我校學生會實踐部是該類校園活動的指定宣傳策劃單位，對商家贊助大學生活動的可行性有較深的認識。現在讓我們為貴公司做壹份贊助可行性報告。
壹、可行性分析
1.今年我們學校將有大約5000名新生。這些新生中，預計有95%以上會在家長的陪同下來到學校報到。按照每個新父母壹個房間計算，至少需要4750個房間。顯然，這將是壹個龐大的消費群體；
2.大學生是壹個喜歡旅遊的群體，青島是壹個旅遊城市。我們學校有兩萬名學生。他們初中高中同學來青島旅遊，勢必會要求我們的同學介紹酒店住宿，這將是壹個極其龐大的消費群體。
3.大壹新生剛來，不熟悉開發區的消費環境。是展開宣傳和品牌的好機會。如果妳願意和我們長期合作，妳的知名度會不斷擴大，具有壹言堂傳十語的長遠意義。
4.我們學校和青島的其他大學之間會有壹些聯誼活動，我們的學生和其他大學的學生之間也會有各種各樣的接觸，這也會提高貴公司的知名度。
二、宣傳方式及合作建議
1，橫幅:為期壹周的大橫幅宣傳，在學校掛橫幅(橫幅內容可以是:)最擁擠的位置。暫停時間24小時不間斷；
2.海報:我們將在學校張貼海報。(海報由貴公司提供)；
3.展板:作為各種活動期間獨立的宣傳方式在學校進行宣傳；
4.散發傳單:為貴公司在校園內散發傳單(傳單由貴公司提供)；
5.問卷:幫助貴公司進行校園市場調查(問卷由公司準備並提供)；
6.宣傳冊推廣:如果公司有新的宣傳冊，可以幫忙分發(商家自己提供，學生會和班主任代理介紹給學生家長)；
7.幫助商家為在校學生辦理或發放會員卡、優惠卡、打折卡、學生卡。(卡必須由貴公司提供)；
8.網站推廣:學生會是多部門合作團體，下設網絡部。我們可以在學校網站上宣傳妳的公司(最好有商家的電子資料)；
9.獎品推廣:商家提供獎品，比如代金券，我們舉辦活動時會作為活動獎品發放；
10.活動現場宣傳:學生會相當壹部分活動都在室內進行，比如朗誦比賽，各種有趣的知識競賽。我們可以在黑板上註明本次活動由XX公司特別贊助。可以在主持人的講臺上貼商家的海報，在活動的PPT上放商家的廣告等等。現場宣傳的方式是今年學生會為了給商家帶來更好的宣傳效果，特意向上級領導部門申請；
第三，活動預算
橫幅20元/m * 12m ***240元(如果商家自帶，贊助費200元)宣傳展板250元。
發放宣傳冊和傳單，每次費用100元。
10%代辦卡手續費。
問卷200元
網站推廣125元
現場宣傳或冠名費180元。
四、贊助活動的意義
加大校企交流合作，* * *帶學習，* * *帶發展；
擴大公司在高校的影響力，通過全面宣傳提高公司產品在高校的市場占有率；
通過贊助相關活動樹立企業形象，提高公司的社會效益。
我們真誠地希望能以此次活動為契機，與貴公司建立更長期的合作關系，幫助貴公司不僅在學校，而且在社會上實現最大的利益。我們將在今後的工作中為貴公司提供更大的支持。
希望貴公司能認真考慮我們的建議，並提出寶貴意見。我們負責學校所有的宣傳活動，公司可以派人監督。我希望我們能與貴公司合作，辦好這次運動會。我期待著妳的盡快回復。期待妳的加入！合作愉快！
涉外事宜:團委(具體由學生會實踐部負責)
酒店規劃第3 1條。活動主題:冬日生活情歌，來自xx的聖誕祝福。
分主題:讓我們把聖誕的鐘聲傳遍世界，讓我們把愛和贊美傳播到全世界。
三、活動的目的:
1，加強酒店連鎖店銷售，增加營業收入；
2.強化企業意識，提升連鎖店品牌。
3.慶祝壹個安全的聖誕節
四、活動意義:平安聖誕不可或缺的節目有家庭式、朋友式、情人式聚會。友情、親情、愛情聚會的好時機。戴著聖誕帽，唱著聖誕歌曲，談論著每個人的聖誕願望。作為壹個盛大的節日，聖誕大餐是不可或缺的。在中國，西餐是主要食物。在聖誕活動的推廣過程中，酒店可以宣傳企業文化，提升連鎖店的品牌，加強企業知名度。
五、活動可操作性分析:
位於建設北街與光華路交叉口，毗鄰綿壹立交橋北側，與中豪商務中心、東海國際大廈、人民大藥房、米氏家具城、華普超市、北國超市等大型公共設施壹起，形成省會北部商業繁華圈。交通區位優越便捷，區域輻射半徑內無競爭對手。因此，酒店具有得天獨厚的環境優勢。在此基礎上，企業可以利用周邊有利的環境和設施進行大規模的針對性宣傳。
隨著東南商業經濟的快速發展，人們把註意力集中在固定的地區，導致某壹地區的商業飽和。雖然整體形勢壹片繁榮，但由於競爭趨勢明顯激烈，企業並沒有獲得真正的利益。北方承擔著傳導經濟流通的重要責任，產生了城鄉、外省、本地資源的優勢互補，信息的相互交流，填補了北方市場“冷”的空白。因此，酒店實施聖誕活動具有可操作性和可執行性。
能夠推動酒店在新時代走多功能西餐發展之路，引導餐飲行業健康和諧發展，全力推動北方商業發展進程，打造北方餐飲市場新標桿！
不及物動詞活動:
(A)免費咖啡品嘗計劃
時間:65438+2月10——65438+2月15，xx(可選擇人流高峰時間)。
地點:酒店前廣場。
內容:6月5438+05日至6月5438+09日，主辦方在兩岸咖啡廳門前廣場設置了壹個控制臺(見圖)，整體沿用了企業形象主題和口號。廣場上人頭攢動，許多消費者爭相品嘗兩岸香醇的咖啡。送了四個女主人(包括服裝和佩戴的絲帶)，上面寫著:(正面)聖誕快樂(負面)。成功的溝通始於海峽兩岸的責任。兩人現場為消費者煮咖啡，向他們講述酒店的文化歷史，另外兩人向消費者發放傳單(其中壹頁主要是告訴他們，在聖誕假期期間，平安快樂。
事件寓意:平安聖誕節在西方是最重要的壹天，近年來，在中國，也是都市人越來越崇尚的重要節日。通過免費品嘗咖啡，表明公司近距離走進消費者，以非常友好的表達方式提升品牌的誠信度和社會效應，能夠將消費者帶入酒店文化的深層次。大量的圖像展示對活動的順利召開起到了很好的推動作用。
(2)聖誕親善大使贈送的禮物
時間:65438+2月23日，xx——65438+2月25日。
地點:酒店二樓餐廳。
內容:聖誕樹上的雪無聲飄落，風帶來醉人的醉意。當夜幕籠罩天空，平安夜的歌聲響起，我們在壹個充滿歡笑的平安聖誕節再次相遇。
為了培養文化人氣指數，我們特別邀請了五位聖誕親善大使，為在酒店消費的客人送上聖誕禮物。同時，聖誕禮物上標有酒店的主題口號或問候語。(舉例:成功的溝通始於兩岸咖啡。祝大家聖誕平安快樂！)石家莊的第壹場雪，處處洋溢著聖誕的色彩，聖誕親善大使歡快的歌聲給來賓們帶來了聖誕的祝福和溫暖的感情。
活動寓意:品牌與消費者的零距離接觸，可以留下難忘的印象，促進酒店品牌的廣告效應。
七。現場活動:
1，在每份禮物上放壹個數字。顧客在吃飯的時候，服務員會上前讓顧客抽號，抽到哪壹個就發給哪壹個。
2.進來吃飯的客戶會獲贈聖誕帽，最好標有公司logo(可以和其他商家合作)。
3.制作傳單，可以在聖誕促銷的紙質範圍內裁剪，可以作為優惠券使用。
4.廚房會推出聖誕特別菜單，分為:聖誕餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等。，並制作相關海報和傳單進行宣傳。(點餐可以獲得特別咖啡券。)
5.為聖誕節預訂房間。
6.連鎖店的所有員工都必須穿紅色聖誕服裝，以加強節日氣氛。
7.在餐廳做簡單的布置，加強餐廳歡快活潑的氣氛，重要的是讓顧客有節日的感覺。
8.餐館裏播放聖誕頌歌。
酒店規劃第四章壹、目標市場分析
這家酒店的顧客主要是中上層人士和政府官員，但很多是私人消費者，這就要求酒店在提高檔次的基礎上，還要兼顧那些私人消費者的個人利益。
二、定價策略
1，餐食基本可以維持原來的'定價，但是要考慮到壹些與中秋節相關的餐食的價格，可以使用折扣(推薦這種方式)或者直接降價。
2.對於高價餐，建議減配和降價相結合。
3.中秋套餐(下面解釋)價格不要太高，人均消費控制在20-30元(不含酒水)。
4.其他酒水等服務價格可根據酒店實際情況靈活變動，在中秋節前後達到最低價(但要根據酒店凈利潤來定)。
第三，營銷策略
1.制作中秋特別套餐，可以根據實際情況分為三類，包括兩人餐和三人餐。主題要體現家人團聚，可以送月餅(價格不需要太高)。
2.如家屬生日為8月15，憑有效證件(戶口本、身份證)在酒店用餐可享受5-6折優惠(根據酒店實際決定)。建議向他們推薦中秋套餐。
3.手機、固定電話號碼為815(臨汾地區內)的，憑有效證件(戶口本、身份證)在酒店用餐可享受5-6折優惠(根據酒店實際決定)。建議向他們推薦中秋套餐。酒店最好直接聯系這些人。
4.由於這家酒店暫時沒有住宿服務，我們可以和其他以住宿為主的大型酒店聯手，互相介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少壹些相關費用。對於這部分客戶，可以開車去接，也建議向他們推薦中秋套餐。
5.飯後送壹些中秋相關的小禮物(上面要印酒店的名稱、電話、地址、網址)。
6.活動將於8月10至農歷八月二十日舉行。
酒店策劃第五章壹、公司名稱:錦繡賓館
二、市場需求和機遇:
1.市場需求:20xx年以來，我國經濟型酒店發展迅速，市場需求旺盛。據統計，截至20xx年第三季度，國內經濟型酒店數量已達6643家，客房688305間，但國內需求仍處於不飽和狀態。另壹方面，企業開始爭奪資源，快速賽跑，使得快捷酒店市場出現了產品同質化嚴重、開店成本上升、管理經驗缺乏等問題，市場進入激烈競爭。
2.酒店分析:調查數據顯示，酒店平均客房出租率為70%，其中客房出租率為75%和65%的酒店數量分別占31。6%和26。3%，占58%；入住率最高90%的酒店占15。6%，入住率最低的45%酒店占10。5%。結果顯示，哈爾濱酒店的平均入住率基本維持在70%左右，但由於地理位置和運營模式的差異，各酒店的入住率有所不同。
3.旅遊客源特點:哈爾濱飯店接待的客戶以散客為主，占客人的35%；其次是遊客，占客人的26%，說明哈爾濱目前的酒店業務主要是針對散客和國內外遊客。65，438+06%的客戶以參加會議、商務洽談和培訓為目的而入住，65，438+03%的政府機關和單位，65，438+00%的其他消費形式。值得註意的是，近年來，以參加會議、商務談判和公司培訓為目的的消費有所增加，這提醒酒店經營者，如何為這些準客戶提供更好的經營條件，抓住許多酒店的有限客戶，將是酒店利潤增長的重要策略。
根據對酒店顧客年齡的調查，顧客年齡以中青年為主，但也有不少低齡和老年顧客。消費者的職業沒有明確的區分，從企業主、個體老板、政府官員、公司經理、職業白領到學生。客戶的消費特征主要是旅遊消費、公款消費、商務消費和住宿餐飲，其中以旅遊消費和商務消費為主。
對於入住區域酒店的選擇，從入住客戶的數據分析來看，壹般來說，作為遊客，希望入住1、交通便利、四通八達、去哪都方便的酒店；2、購物方便，可以隨時選擇壹些特別的物品留作紀念。按照這個標準，城市裏的酒店是它的首選。比如南崗區，或者中央大街及其附近。松北區也是近年來第二大經濟技術開發區，經濟發展也比較迅速。根據該地區酒店客人的信息分析，該地區酒店建設時間短，設施先進，設施較新，二環路的開通對該地區酒店業的發展起到了推波助瀾的作用。隨著該地區經濟技術開發區的不斷建設和成熟，越來越多的省外企業將在這裏投資發展，這將直接刺激該地區酒店業的發展。
三、酒店的盈利模式
1.在以酒店產品過剩為特征的經濟競爭中，品牌競爭是其主要表現。此外，品牌價值的提升可以使酒店的無形資產快速升值。擁有知名品牌的產品可以獲得更高的價格認可度，消費者願意支付比其他產品更高的價格來購買擁有知名品牌的產品，酒店可以獲得更大的利益。
2.品牌創新盈利模式是酒店最佳的長期盈利模式。酒店品牌的發展和創新可以分為酒店品牌建設、酒店品牌擴張和酒店品牌維護三個階段。
首先，通過品牌定位明確品牌的個性和發展方向；通過品牌創意，設計出與眾不同的理念和品牌名稱及標誌；通過品牌形象建設，將良好的品牌信息傳播給消費者，強化顧客對旅遊品牌的正面認知和評價。
其次，必須實施酒店品牌擴張，即酒店成功塑造品牌後，為了使品牌不斷發展壯大，應采取相應的品牌深化發展戰略。酒店品牌的延伸和擴展強調的是對酒店實現的某壹品牌資源的充分開發和利用，使品牌壽命不斷延長，品牌價值不斷增加，品牌市場份額不斷擴大。大型國際酒店集團在其發展初期，通常只為某壹檔次的酒店開發其核心品牌的單壹線性延伸，形成壹條產品線。品牌系列利潤由利潤點構成。
再次，與企業內部成長相對應的是外部擴張，即充分利用外部資源和力量，通過資本紐帶、並購、管理合同、特許經營、戰略聯盟等方式擴大產業規模，形成酒店集團的發展路徑。外部擴張是現代企業集團最常見的擴張方式，也是形成集團快速成長和盈利的方式。
四、營銷策略和方法
1，廣告策略
進行立體宣傳，突出這家酒店的特色，讓消費者對酒店有感性認識。讓消費者意識到我們提供給他的是壹個可以享受生活的地方。可以在報紙、網絡、視頻上尋找酒店的環境、位置，吸引消費者光顧。讓客戶在心理上獲得壹種“高貴”的滿足感。
2.“酒店貴賓俱樂部”表格
在概念理解上，采用80/20法則，將客戶份額和忠誠度放在首位；目標是從酒店的特點出發，充分挖掘酒店的最大市場潛力。俱樂部成員和俱樂部組織者之間往往存在壹種相互滲透、相互支持的結構關系。他們之間不僅有交易關系，還有堅實的夥伴關系、心理關系、情感關系基礎，所以這個營銷體系不是競爭對手可以輕易染指的結構關系。
3.互聯網銷售方法
酒店的網絡營銷以直銷為主。酒店開始註重優化網站和網站推廣方式。酒店集團的信息化必須瞄準集中化的趨勢。隨著互聯網的快速發展和消費生活網絡化的趨勢，越來越多的旅行者通過互聯網預訂自己的房間。同時，AC尼爾森最新發布的《中國出境遊調查報告》數據顯示，通過互聯網預訂房間的旅行者比例達到29%。網絡營銷已經成為中國經濟型連鎖酒店發展的新動力和新壹輪競爭的核心點。可以預見，未來在線互動服務將成為消費者最為關註的酒店服務之壹，自主預訂也將成為市場主流。
動詞 （verb的縮寫）企業文化和宗旨
(1) 1.目標:成為哈爾濱五星級酒店，進入全國。
2.使命:用最短的時間，最高的質量，打造卓越酒店品牌。
3.目的:擴大我們酒店的規模。堅定我光明的未來
(2)酒店文化:
沒有文化的酒店可以成長，但是沒有文化的酒店是無法實現可持續成長的。壹流酒店做文化和標準，二流酒店做最知名的品牌，三流酒店做項目和產品。酒店文化是酒店的靈魂，是酒店存在的理由，是酒店發展的歷史，是酒店從上到下，從領導到員工的團結，* *相同的願景，* *相同的信仰，* *相同的價值觀，* *相同的使命，* *相同的規劃，這是酒店持續發展的動力。酒店文化是品質、氣質、行為、生活的體現。酒店文化既要寫出來，也要做出來。始終堅持“酒店就是家”的心，微笑服務，真誠工作！