這個時候，粽子葉的香味會壹直飄在大街小巷。如今的粽子不再受困於平淡的搭配，任何有趣的食材都可以在同壹個粽子裏握手言和。
不止壹次在朋友圈看到有人在安利家吃粽子，包桂花山藥，甜杏李，鹹蛋黃五花肉等。用糯米浸泡，然後蘸上當季烹制的甜杏醬。光是看到曬幹的圖片就足以把它和它的美味聯系在壹起。不知道有思想的人會怎麽想出這樣的搭配~
於是，我通過朋友介紹約了老板娘小C，在壹個涼風習習的下午，從南到北來到了這家甜品烘焙坊，聽她講述產品的創意故事。
還好，有時候，還好，有知識，還好，有吃的。
我把後廚房誤認為大門，差點推門而入(尷尬...)
風鈴的叮當聲，木桌椅，暖黃色的燈光，木桌椅上堆著的各種面包，空氣中甜而不膩的香氣，還有壹個笑容燦爛的小姐，這樣的店相見恨晚~
想必很多人都會有和我壹樣的好奇心。“幸運食品”這個店名是怎麽來的？
因為某段人生經歷，小C很喜歡“壹頓飯，兩個人，三個學生都是幸運的”這句話。後來他想註冊“幸運”的時候，發現已經被別人註冊了。
後來在漫長的命名過程中，我想起以前在馬王堆出土過漆器，上面寫著“邢俊美食”“邢俊美酒”。請享用美食，請享用美酒。
壹般來說，古人知道食物來之不易，總是心存感激。
這個祝酒詞類似於大廚朱莉婭的口頭禪“祝妳胃口好，有個好胃口”，治愈了她無數個郁悶的日子。“所以名幸菜就這麽定了下來。
沒有任何開場白，就像壹個多年的老朋友。
《街角的外國水果店》《我叫聖金順》《面包之王》等電影電視劇都是小C法式甜品之旅的啟蒙老師。屏幕上展示的精美甜點激起了她的極大欲望，興趣是最好的夢想催化劑。
聊天中才知道這不是她第壹次創業。早在2013，她就開了第壹家發典工作室。
從焦作到鄭州，第壹次來到壹個陌生的城市。為了讓別人嘗嘗我自己的產品，我去餵鄰居，去微博問別人要不要試試。連小區保安都被安利種草了，我還自發推薦了壹家這裏很好吃的甜品店。
愛做(吃)甜品的女生也不會太倒黴。通過這種方法，他們積累了第壹批客戶，很多客戶壹直陪伴至今。他們有幸吃到的面包和甜點，是他們期待的驚喜。
這種積極推廣自己產品的狀態並沒有持續多久。到了14，雖然工作室都在往好的方向發展，但是整個人都找不到方向和意義。
就給自己放個假，關了工作室，收拾自己回老家吧。
在自己備貨的這段時間，小C經常收到鄭州客戶的產品需求，詢問是否可以郵寄壹些產品，於是開始做壹些杏仁餅、蛋糕卷郵寄給客戶。
再做甜品的時候，收到顧客對自己產品的正面反饋的時候，仿佛得到了救贖，那個愛吃甜品的女孩又回來了。16年，她回到鄭州，繼續做甜品生意。
壹朵花的雕零與蒼涼，不可能持續整個春天，壹場迷茫也阻擋不了前進的腳步。妳可以隨時離開。妳有點酷。
生活是美好的，但這種美好不停留在表面，不僅僅停留在用眼睛看、用鼻子聞、用舌頭嘗的層面，而是壹種讓我們從內心深處成長的感覺。
“我們太幸運了，顧客太好了，他們願意選擇我們。”在我們整個聊天過程中，她不止壹次強調這句話。
我想說，所有的信任和運氣，都是妳積攢的力量。哦，不，是因為妳的甜點太好吃了。
談起產品，我看到了星辰大海，看到了她眼中最燦爛的光芒。是的，每個人在做自己喜歡的事情的時候都是最美的。
對於幸運食物，她有很多愛，也有壹點野心。她盡可能選擇最好的烤箱、器皿和食材。
法式甜點有很多種，比如塔、慕思、餡餅、泡芙、海綿蛋糕等。其精髓在於如何用壹個小小的蛋糕，讓人感受到豐富的層次和口味的變化。
她說，做產品不應該有條條框框和限制，所以對於幸運食品來說，可以在壹個小小的蛋糕裏品嘗到中國傳統食材和法式甜品碰撞出的美味，令人欣慰。
將過去與美食聯系起來，所有這些看似毫無關聯卻又美味無比的產品，靈感都來自於對生活的熱愛和對美食的觀察。
△醉後不知天在水，船上滿是夢和星星:表層的巧克力，內層包裹的淡奶巧克力慕思，中間是焦糖海鹽夾心。碎果仁、榛子脆皮、脆皮巧克力的香氣都是在入口咀嚼時散發出來的。
△玉蘭慕思:香梨檸檬玉蘭，甜杏香蕉開心果。當這些味道結合在壹起，妳大概只會想到夏天。多層次的搭配依然保留了花果的原汁原味，清新爽口，優雅大方。
△做個醬油:不要被它的名字嚇走。吃不到醬油味的醬油慕思，濃郁的河南本地白芝麻香氣留在鹹味的縫隙裏。醬油的鹹味，白芝麻的甜味，巧克力和抹茶的涼味，穿越回盛唐，幹凈利落地喝完壹杯茶。
小C說，保持自己的個性很重要，但是完全標準化就失去了很多意義。
對於甜品來說，從興趣開始，當妳把興趣轉化為謀生的能力後，妳要操心的就不僅僅是吃好產品了~
開店做生意和愛好完全不壹樣。對於壹個剛起步的小店來說，還是要不斷挖掘客戶的需求。開店後，最沮喪的就是把晚上賣不出去的面包扔掉。這時候妳需要壹顆大的心和良好的心理調節能力，要學的東西還有很多。
先說聊天過程中的壹個小插曲。壹個顧客進來買了壹個產品，因為暫時沒有轉身就走了。這時小C告訴負責接待的小弟，他會詢問顧客的需求留下電話，然後和廚房確認什麽時候會有另外的通知。
既然選擇了開店，就選擇了省心~
幸運的食物，還很年輕，以後可能會開茶館，面包店，奶茶店.....希望它永遠有自己的個性，堅持自己堅持的東西。
世界上只有壹種成功，那就是用自己喜歡的方式度過壹生。也許我們在這個世界上並不都在做有意義的事情，但是我們做的事情壹定是有意義的。
寫在最後:
與不同食品領域的“創作者”交流，總能捕捉到他們對產品的理解和創意。比如來自C，我們想做超級好吃的檸檬草芒果冰淇淋和茶。我想用茶做甜杏桂花米糊；我想做米酒，桂花果凍，茶。......