這時候的樹枝很好吃,但只能作為壹種味道,壹種味道。這個時候樹枝其實是酸酸甜甜的,還沒到季節。如果妳控制住自己的脾氣,當街上的蟬拼命叫著,叫聲變得又長又密的時候,樹枝就會盛開。
剝開鮮紅的外殼,裏面是壹個精致的水晶球,裏面裝滿了果汁。咬壹口,嘴裏和手上都沾滿了甜味,就連丟棄的荔枝殼也會沾滿鮮艷的汁液。粉紅色的內殼,沾著甜甜的汁液,真的像雨後的桃花。“風前荷花花瓣落,雨後桃花美。”明朝的徐伯也說過,剝壹個殼,那麽生動,那麽香。
“咀嚼天空的味道,嗅到不同世界的芬芳。”“殼紅色,膜紫色,果肉銀白色,果肉酸甜,香氣清亮。”白居易用簡單的幾句話描述了荔枝的顏色和香氣。
荔枝,俗稱楊貴妃,最有名也是比較早熟的,就是妃子笑,荔枝剛紅的時候就壟斷了市場。只是酸甜的味道裏有點苦。我想知道這是否也是費陽生活的寫照。
後來上市的品種,如白糖罌粟、糯米糍等,濃稠綿軟,蜜汁飽滿,咬壹口汁甜。但是沒有肉桂好吃。
與其他品種相比,桂味的果實明顯較小。殼薄而脆,淺紅色,皮硬多刺,核小,剝出的果肉脆爽,甜度高,味濃。最吸引人的是它有壹股花香,像桂花和玫瑰,回味綿長細膩,令人著迷。所以據說先吃肉桂,其他荔枝就沒味道了。
荔枝好吃,難怪張九齡稱贊:“五味雜陳,此甜不壹。”“易之甜無準,無精言不可識。”意思是世界上有甜、苦、酸、辣、鹹五種味道,但荔枝的甜是獨壹無二的,它的甜是無與倫比的,無法用美麗的文字來形容。
小時候聽父母回憶。當地曾經盛產荔枝,種在我家門前,池塘邊,果實有乒乓球那麽大,香甜多汁。梨子熟了,爺爺會提幾筐,坐船給廣州叔叔帶去。後來有了很多工廠,荔枝樹漸漸結不出果實,最終變成了朽木。肉桂味就更不用說了,妃子笑了,市區裏壹點荔枝的影子都沒有。
但是,只要妳往遠處看,往更遠的地方看,妳身邊還是會有晚熟的荔枝品種,紅彤彤的槐樹枝頭也壹樣賞心悅目。
當地槐樹枝上市的時候,平日裏賣瓜菜的老奶奶面前會有很多。剛摘下來的荔枝雖然不大,但在人前卻紅彤彤的,像燃燒的火焰。奶奶見人走過,頻頻擺手,誇口說這是從自家樹上摘的,產自新會的壹口古井。
顧靖的槐樹枝雖然味道不好,但沒有肉桂那麽甜,也沒有桂花、玫瑰那麽香。個頭小,核太大,但是殼出奇的鮮紅,果肉柔軟多汁,吃起來汁多味甜,其實很不錯。
六月的顧靖,真是火熱的六月。整條鄉間小路兩旁都種著荔枝樹。紅色的荔枝掛在高高的樹上,當妳開車經過時,會看到壹點點猩紅,像跳動的火焰,在深綠色的樹冠裏向人們隱約招手。
在地上,果子會掉壹地,鮮紅的殼會碎,露出白色的果肉,讓人憐惜。
三三兩兩的果農在樹下擺攤,賣荔枝和荔枝蜜。而蟬的叫聲會伴隨在他的頭上,他會賣“枝,枝。”這時候荔枝會讓人留下來,車也會留下來。樹下采擷鮮食,只為品嘗六月明如火的古井槐枝。
然而,隨著荔枝晚熟品種胡愛芝的到來,我們將很快告別這個季節的荔枝。