贛南的特產，如醬鴨、黃米果、魚絲等比較有名。春節期間幾乎家家戶戶都有，但在其他地區很少見。對於豆腐皮來說，很多地區都有，不能算作特產。贛南這三種食物都是歷史時間沈澱下來的，口味各不相同，所以流傳至今。贛南的其他商品雖然會被別人稱為特產，但缺乏'特產'，只能用'優'來形容，比如贛南臍橙，其他地點也有，但贛南臍橙的味道比其他地區要濃得多。景德鎮瓷器、廬山雲霧茶、泰和烏雞、南豐蜜桔、萬載百合粉、宜春山茶油、雲起山南酸棗糕、鳳城凍米糖、興國魚切片幹紅薯、贛南橙子、南安板鴨、宜豐竹雕、婺源虎威硯、清華大學五九、瀘天關心糖、萬年貢米、玉山羅文硯、鄱陽湖白蓮花等
還有酒醅、年糕、葛粉、葛根茶、幹米粉和筍幹。江西是江南魚米之鄉，所以江西的特色產品豐富多彩。其中，最具代表性的是潔白如雪、明如鏡、薄如紙、響如磬的景德鎮瓷器，用土陶瓷制成的南昌瓦罐湯，總種植面積世界上最大的“贛南橙”贛州臍橙，以及被毛澤東主席稱為“四星圓月”的興國縣米糊魚。著名的鮮果是贛南橘，水分豐富，皮肉香甜。還有南豐蜜桔。強烈建議這樣做。個頭小，真的是比蜂蜜還甜，壹口壹口吃的停不下來！
甜品層面有來自九江的茶餅，茶味較淺(不過我覺得比較硬)，桃酥餅，酥糖，寸金糖，桑葚果(濃稠的裹著奶油的)~南昌的壹些地方特產有黃熟肉制品，還有牛肉串(辣的)、豆腐皮(很好吃)、鴨舌、鴨鎖骨都很推薦。不強烈推薦醬鴨，因為裏面的香料太濃了，掩蓋不了家鴨本身的味道~還有壹種隱藏的特色美食:螺螄醬。不好賣。又香又辣的醬裏有很多螺絲肉，非常好吃。