1
從文科狀元到北大屠夫
陸步軒出生於陜西省Xi杜明鎮高寨村。他家很窮，很小就失去了母親。
我父親盡了最大努力來養活壹個幾口之家，但他仍然缺衣少食。作為家裏的長子，他很早就嘗到了生活的艱辛。
讓陸步軒感到最優越的事情是學習。小學畢業時，他以全區第壹名的成績考入杜明中學重點班。中考後，他的成績本可以升入縣重點高中，但考慮到學費問題，他選擇了離家近的普通中學作為次優。
1984，陸步軒以全校第壹，遙遙領先於其他同學的成績超越了專科錄取分數線，順利拿到了Xi安師範學院的錄取通知書。但是雄心勃勃的他並不滿足於這樣的結果。他幹脆撕了通知書重考，下定決心要考就考最好的學校！
好事多磨。1985，陸步軒真的等來了北大的錄取通知書，考上了長安區文科狀元。
宮廷是田舍郎，黃昏時是天子的殿堂。節儉的老父親得知消息後，連續幾天為兒子舉行宴會，與全村人分享這壹光榮時刻。
初入北大的陸步軒，意氣風發，對未來充滿憧憬。“我們是天之驕子，覺得文科生可以改造社會。”
但在北京待了壹段時間後，他的驕傲很快變成了自卑。來自壹個小山村的他，在視野、知識儲備等很多方面都被其他同學比較過。
室友第壹次見面，甚至誤以為是送同學上學的農村親戚。“妳像我在電影裏看到的那些陜北農民壹樣盤腿坐在床上，把我扔給妳的香煙放在耳邊，憨厚地對我笑，壹臉黝黑，壹口棕色的牙齒。”
接下來的日子裏，他開始暗暗發力，大部分時間都在教室和圖書館，努力惡補各種知識，壹有空就去聽課，向成功人士學習。
在北大的四年裏，陸步軒從來沒有隨便放縱過。他心中有壹個更大的夢想。他想在未來成為壹個成功的人，他會做壹些大的事情，無論是在商業還是政治。
然而，命運似乎和陸步軒開了個玩笑。1989北大畢業後，沒有直接分配到用人單位。他的派遣證明被送到Xi人事局，等待第二次分配。
作為壹個剛剛走出象牙塔的窮學生，他大大低估了人類社會的復雜性。他自視甚高，不懂得變通。他在接觸工作的過程中處處碰壁。
幾經周折，畢業於北大中文系的陸步軒被分配到長安縣壹家瀕臨倒閉的柴油機配件廠。其實他是借調到地方計經委的，只是做臨時工，不享受編制待遇，也拿不到房子。他的工資只有正式員工的壹半。
夢想與現實的巨大落差，讓這個雄心勃勃的年輕人難以接受。幾經掙紮，他被迫選擇下海，跑工地，做裝修，開食堂...許多嘗試都以失敗告終，他負債累累。
事業低谷時，愛情也失意。第壹任妻子認為窮困潦倒的陸步軒讓她丟了面子，幹脆選擇了和他離婚。離婚條件是:財務歸女方，債務歸男方。
就這樣，從北大走出的天子，壹點點陷入了人生的泥潭，甚至開始賭錢喝酒，在牌桌上尋求片刻的快感和公平。
從65438年到0999年，為了謀生，陸步軒在第二任妻子的勸說下試圖賣豬肉。這條線路成本低，回收快。
讓正在寫壹本書的陸步軒在刀斧的血肉之間謀生是違背意願的。陸步軒自己也覺得幹這行很丟人，不敢告訴村裏的父親。但是生活是很現實的事情，吃喝耶戈不能容忍任何情節劇。
就這樣，他埋下頭，努力忘記北大的壹切，默默開始賣肉屠夫。
鄰居們不知道他的過去，所以陸步軒只說他是個文盲，從來沒學過閱讀。但當村裏的熟人在肉案前認出他時，這個消息很快就傳到了他父親那裏。
年邁的父親帶著憤怒和痛苦來到這裏。為什麽文曲星自己辛辛苦苦培養出來的兒子會落到這樣的境地:“妳上大學就為了幹這個，上大學有什麽用！”
2003年，壹篇題為《北大才子長安街頭賣豬肉》的報道，將37歲的陸步軒尷尬地推到了鏡頭前，引發了廣泛的社會討論:讀書真的沒用嗎？
當時的他戴著厚厚的眼鏡，穿著白色背心，系著油膩的圍裙，在淩亂的豬肉攤前有點尷尬地抽著煙。
當記者問“妳以後想做什麽”時，他的回答很謙遜:“我不敢說命運基本不在我的掌握之中。”
壹時間，陸步軒成了很多人心目中“讀書無用”的典型。甚至他認為北大畢業生賣肉是不合理的，是對知識的巨大浪費。
他在北大的室友得知此事後也很震驚。他連夜寫道:“無論妳從事什麽行業，無論妳的生活發生了什麽變化，妳的心永遠是最初的那個...我們都希望妳能走出人生中最沈重的時刻...我們會盡全力幫助妳。”
在社會的極大關註下，“求助”真的來了。
2004年，Xi長安區檔案局為陸步軒提供了工作崗位，陸步軒終於進入了心儀已久的體制，參與了當地縣誌的編纂工作。
成為官員後，陸步軒很少休年假和周末。他花了大量時間走訪村莊，收集資料，編纂了壹百多萬字的長安區地方誌。這個單位後來被評為全國地方誌編纂先進單位。
對於工作，無論是刀案還是桌案，陸步軒都非常“認真”和“誠實”，甚至表現出壹種強勢的軸心。
或許，正是這種學者軸心的力量，讓他後來更加傳奇。
2
廟堂無所作為，肉案寫於春秋。
進入檔案館後，陸步軒終於過上了體面而穩定的生活。但工作幾年後，他很難在職業生涯中找到更廣闊的發展空間。
2008年，北大校友陳升找到陸步軒，試圖探索更好的豬肉營銷模式。陳升雖然也賣豬肉，但他有500多個攤位，身價上億。
他看中了陸步軒賣豬肉的本事。
當時陳升的連鎖豬肉店平均壹天只能賣出1.2頭豬，而陸步軒壹個攤位壹天能賣出1.2頭豬。巨大的數據反差讓陳升對這位陜西校友刮目相看。
2009年，在陳升的勸說下，陸步軒決定協助陳升開辦屠夫學校，由陳升出資，陸步軒負責編寫教材和上課，內容涵蓋營銷、營養、禮儀、烹飪等諸多方面。
自此，陸步軒從“屠夫”升級為“屠夫校長”。
2016年，陳升的“土豬第壹號”品牌進入電商領域，陸步軒以平臺為友，很快遭到媒體的批評:壹個題為“北大屠夫能兼顧商業和公務員嗎？”評論質疑陸步軒的非法生意。
面對非議，50歲的陸步軒問心無愧，但經過深思熟慮，他幹脆從體制內辭職，正式加入陳升的公司，成為“土豬壹號”品牌的聯合創始人。
有人勸他暫時不要辭職，等退休了再出來做生意也不遲。然而，陸步軒認為辭職對他來說意義重大:在不可預知的命運中，這是他壹生中第壹次主動的選擇。
隨後，陸步軒壹家搬到廣州，專註於銷售豬肉。
時光飛逝，幾年過去了。陸步軒現在在做什麽？
2019年底，魯豫再次到廣州采訪陸步軒。如今，他在陳升的公司做高級管理工作，仍然每天和豬肉打交道。
略有不同的是，陸步軒現在不僅賣豬肉，還賣牛肉、雞肉、雞爪等。他每天都會去各個攤位考察，聽取顧客意見，探討可能的改進方案。
偶爾有空，他會去“屠夫學校”給學生們上課。任何想進公司的人都要在屠夫學校接受為期壹個月的培訓，學習刀案基本功。
屠夫學校自2009年成立以來，已經培養了65438+10萬多名學生，其中大部分是來自全國各地的高校畢業生。陸步軒要求學生們熟悉豬肉的常識，他們應該在管理和攤位方面有所了解。
在公司裏，陸步軒常常是敢於向陳升提出不同意見的人。兩個人經常互相不服，就這樣在不斷的碰撞中壹起推動著公司前進。
2019年，“土豬第壹”成交額突破18億元，陸步軒還在為做“豬肉佬”而奮鬥。
下班後，陸步軒喜歡和三五好友聊天喝酒，偶爾看看唐詩宋詞。這些都是他的愛好。
以前他總覺得賣肉不是壹個讀書人的體面工作。直到2013他回到北大演講，說的第壹句話是:我抹黑母校，丟了臉。
如今，54歲的陸步軒幾經沈浮，終於以壹個“豬肉佬”和壹個北大學生的身份達成和解。他開始接受自己的職業，甚至把它作為“標簽”分享在Tik Tok上，用幽默的方式分享豬肉知識和生活感悟。
如果廟堂無所作為，肉案也可以寫成春秋。
陸步軒，壹個賣肉陷入困境的北京人，成了豬肉生意的冠軍。
三
陸步軒:閱讀改變思維。
17年前，陸步軒被很多人質疑是讀書的反面教材。現在回想起來，他還是覺得很諷刺。
就連他自己也曾經認為，工作中的那些挫折與學習有關。
他在北大中文系學了四年音韻學，進入社會後很難找到對口的工作。他後來勸女兒不要學文科，要選理科，學實用知識。
然而，不可否認的是，北大的四年深刻地改變了陸步軒的思維方式。無論在什麽情況下，他默認的自我身份始終是壹個知識分子。
多年以後，回想起自己賣肉攤的經歷，陸步軒還記得壹件小事:有壹次工商所所長收了他的攤，他和人打了壹架。結果知道他是北大畢業後，對方很同情他，主動把沒收的東西還給他。
他還是很感激導演的，因為從導演的態度中，他感受到了壹種對知識分子的尊重。
也許，正是這種來自知識分子的自尊和自覺，導致了後來的蛻變。
陸步軒在工作中是務實和誠實的，他不喜歡欺詐和投機的伎倆。所以賣肉只賣優質豬肉，從不缺斤少兩，以次充好。
為了保證每個檔口的豬肉質量，他經常早上5點就起床，到市場裏壹個壹個地查看，詳細做各種調研，不斷探索可能的市場空間。怕年輕顧客不懂豬肉，他經常在Tik Tok上分享各種購物經驗。
在長達20多年的《肉案》中，陸步軒用知識分子的真誠營造了油膩與血腥之間鮮明的色彩。
最近傳言他身價過億，給北大捐了9億。他也很震驚:賣豬肉沒那麽暴利，完全是假的。
隨著時間的推移，陸步軒變得越來越冷靜和冷漠。從曾經被人嘲諷到現在被人誇，他還在默默做著自己的事情，努力讓豬肉行業更上壹層樓。
陸步軒說，如果他再有壹次在北京大學演講的機會，他的主題將是“讓平凡的事情變得不平凡”。化平凡為非凡是成功的證明。
現在誰還會說讀書沒用？
陸步軒用17年的堅持，向社會證明了讀書改變思維。