作者：孫宗炎
人得病的原因就兩個：循環不好和微量元素缺乏或不平衡。
人體健康四要素：1.心情愉快，2.平衡營養（特別是礦物質的補充），3.保證休息（千萬不要熬夜或過勞）4.適當活動。
牢記十個字：“管住嘴”（是藥三分毒、過飽九分毒）、“溜開腿”，“病從口入”（由於吃了不當的食物而生病，也可以吃恰當的食物把病治好）。
吃飯原則：“早飯好、午飯飽、晚飯少”。
“吃得越飽，吃得越好，力氣越小，死得越早”。
人們治病有三種選擇：自療、中醫治、西醫治。
自療：這是自遠古至現在幾十萬年所采用的方法，也是最省錢、最安全的治療方法，貌似不起眼的普通食材，卻往往有意想不到的神效。
中醫治：這是我國獨有的自奴隸社會至現在，約2500年來的壹直使用方法，是兩千多年來的經驗積累。講究的是“望、聞、問、切”，使用的是專屬地的樹皮、草根類中草藥，主打治療方法是熬湯喝藥內服，也附以針灸、刮痧、推拿、按摩、貼膏藥等外治。
吃中藥的目的是補充微量元素（礦物質）。
針灸、刮痧、推拿、按摩是為促進循環。
西醫治：最近400年發展起的方法，20世紀初傳入中國。
人之所以得病，根據中醫理論，是“內傷七情，外感六淫”。所謂七情，是指“喜、怒、憂、思、悲、恐、驚”。喜傷心、怒傷肝、悲傷肺、憂思傷脾、驚恐傷腎。所謂六淫，是指天氣的“風、火、暑、燥、寒、濕”。中醫理論說除了上述五臟，還有六腑，臟和腑互為表裏，心是臟，小腸是腑，心統管小腸（有關系嗎？）；肝是臟，膽是腑，肝統管膽；肺是臟，大腸是腑，肺統管大腸（肺能統管大腸嗎？）；脾是臟，胃是腑，腎是臟。膀胱是腑，以上是五臟五腑，還缺壹臟壹腑，所以只好玄之又玄的弄出壹臟：心包，壹腑：三焦。中醫是靠經驗起家，根本沒有什麽科學道理，都是牽強附會地無法透徹說明的神玄理論。
根據西醫理論，人之所以得病，是因為病菌、病毒侵入人體所造成，西醫講究科學，壹切以測體溫、量血壓、解剖、化驗尿、血、糞便；顯微鏡觀察、X光透視、CT、磁***振掃描為依據，所以，西醫是科學。但是，人體是及其復雜的，有些根本無法研究清楚，例如人體的經絡，本身確實是客觀存在，但解剖無法看到，針灸、按摩、刮痧、拔罐都是以經絡學說為基礎，實踐證明確實能治病，但西醫對治病機理卻無論如何也研究不明白，無法作出科學的解釋。
西醫治病見效快，不除根。中醫治病見效慢，但預後好；所以，急性病要找西醫，慢性病要找中醫。如果無病無災，千萬不要去醫院；如果小病小災，盡量不要去醫院；如果大病大傷，趕快立馬去醫院。
中藥是靠什麽治病的呢？
炎認為，其實中藥能治病，主要依靠其中所包含的礦物質。
自然界裏有92種元素，構成人體的主要是：碳、氫、氧、氮四種元素（占體重98.14%），其余必不可少的元素依次是：鈣（占體重1. 5%）、鉀（占體重0. 2%）、鐵（占體重0. 015%），其實，人體必須的元素有81種，如果缺乏了某些微量元素，人就會得病。
人所攝取的營養有7種：蛋白質、脂肪、澱粉（醣）、纖維素、維生素、礦物質和水。中藥主要是壹些樹皮（如杜仲）、草根（如板藍根）、塊莖（如何首烏）等和少數動物、礦石組成，因此，中藥也叫中草藥。若論蛋白質，吃中藥不如吃黃豆（蛋白質含量36%），若論脂肪，吃中藥不如喝花生油（含量99%），若論澱粉（醣），吃中藥不如吃地瓜、土豆（含量86 %以上）；若論纖維素，吃中藥的最典型方法是熬藥後只喝湯，壹點纖維素也沒有攝入；若論維生素，中藥采摘後經過曬幹、儲藏好久後，維生素已經破壞的沒有多少了，僅剩的壹點點也在煮湯的時候完全破壞。所以中藥能夠治病，主要依靠其中所含的礦物質。
為什麽中藥特別講究原產地，例如川貝母必須是四川生產，如果的浙江生產叫浙貝母，與川貝母藥性完全不同，能治不同的病，都是因為所含礦物質組分不同。
野山參、林下參、園參（養殖參）但經過化驗比較，所含成分完全相同。但藥效相差懸殊，所以價格相差懸殊，既然成分完全相同，藥效為什麽會相差懸殊呢？其本質是所含能治病的礦物質組份相差懸殊。
世界上有92種元素，人體需要81種，如果人體礦物質不缺乏且平衡，則這個人抵抗力很強，能夠對付各種疾病，壹頓兩頓不吃飯也不會餓得頭暈眼花，渾身的勁使不完，既不怕冷也不怕熱。既耐疲勞又耐惡劣環境。
其實人對礦物質的需求是很少的，壹條染色體上有十個八個原子就夠了，全身算起來也是以微克計算，但沒有卻是不行的，例如有壹種元素叫“硒”，如果人體缺乏這種礦物質，就會得心血管疾病、糖尿病和癌癥等疾病，正常人每天應當攝入50～250微克，但我國大部分區域土壤缺硒，正常飲食只能獲得15～20微克硒，所以應當補充。但無機硒卻有較強的毒性，且人體是不吸收的（硒不溶於人體胃酸），只有可以溶於水的有機硒人體才能吸收。即使是有機硒，人們對各種有機硒的吸收也各不相同，不但如此，有機硒補充過量，如果平均每天超過400微克（0.0004克）就會引起中毒。真是“缺了不行，多了也不行”。
礦物質的組份對人體也是至關重要的，同樣是“鉻”（Cr），三價鉻離子是人體必不可少的，缺乏就會得心血管疾病或糖尿病，但是六價鉻離子對人體卻是有極毒的。如何獲得對人體有益的礦物質，常見的方法是吃含這些礦物質的動植物。
人體如果缺乏礦物質是如何影響人的新陳代謝呢？
人體缺乏礦物質主要影響了“基因表達”，也就是染色體的復制過程，簡單的講就是細胞分裂，壹個變兩個的過程。人體如果缺乏礦物質，就分裂不出健全的細胞，殘疾細胞如何能對付病菌病毒？結果細菌、病毒就趁機大量繁殖，人就得病了。
礦物質又叫微量元素，人若直接補充礦物質，不但補不上，有時還會中毒：過去老道士煉丹服用可能也是為補充礦物質，結果服用後毒死了，就是補充礦物質不當的例子。 天然的礦物質很多不溶於水，即便人吃了也消化不了，所以人不能直接補充天然礦物質，只能從能從吃的動植物身上攝取。植物的根可以分泌壹種酶來溶解它所需要的礦物質，使其變為溶於水的物質後，再被植物自身吸收，所以植物所包含的礦物質對人體最好。植物的礦物質主要存在於皮、根和種子中，板藍根和大青葉是壹種植物，但板藍根的療效要好於大青葉就是這個原因，動物的礦物質主要存在於皮、骨骼和內臟中，動物所含的礦物質由於經過多次富集，往往有害成分較多，不如植物的礦物質質量好，但動物藥材中礦物質含量高，見效快，是其優點。
目前人們普遍缺乏礦物質，因此長期處於亞健康狀態，表現是有氣無力、畏寒怕熱、不愛動彈（懶惰），嘴饞貪吃，肥胖而又無力，其缺乏礦物質的原因主要有三點：
壹、土地中所含礦物質的減少：由於廣泛使用化學肥料，土地越來越貧瘠，化肥是由簡單的三至六種元素構成，例如尿素由碳、氫、氧、氮四種元素構成、硫胺由硫、氫、氧、氮四種元素構成，具有復合肥效的硝酸鉀由氮、氧、鉀三種元素構成。而農作物從土地裏吸收的卻是92種，由於年復壹年的種植收獲，就使土地裏的殘余礦物質越來越少。目前農作物中所含礦物質只有上世紀五十年代的七分之壹左右，這也是目前農作物口感越來越差的原因。中藥材治病靠礦物質，食物、飲品的口感的差別也在於礦物質組分的不同。
二、人們對食品的加工過程中太過精細，去除了對人體有益的礦物質：植物的礦物質大都在表皮內，而目前人們的主食：大米和面粉（小麥粉）卻把包含礦物質最多的部分（表皮和胚芽）都拿去當飼料，餵了豬馬牛羊和雞鴨貓狗，理想的吃法是：大米：把米糠煮水，用此水蒸米飯；小麥：磨成全麥粉，這樣雖然口感和觀感較差，但保留了寶貴的礦物質。最近，聯合國衛生組織把精制的大米和白面確定為垃圾食品就是這個原因。
三、人們吃油太多，影響了礦物質的吸收：凡是中成藥的禁忌上都註明：“忌辛辣油膩食物”，這是因為辛辣食物會刺激腸胃，使腸胃產生應激，從而影響礦物質吸收，而油膩食物會包裹食材，使腸胃必須先消化掉脂肪，才有可能接觸到礦物質，而消化吸收掉食物表面的油脂之後，胃腸動力將大大下降，對礦物質的吸收將大打折扣，進而影響中藥的療效。
但是，人不吃油是不行的，生命離不開油。油的主要成分是脂肪，脂肪又名脂肪酸，根據聯合國衛生組織權威發布，人體每日需要攝入脂肪25～28克，而壹包100克的方便面內包含的脂肪就22克。所以，少吃油，吃好油（如深海魚油、亞麻籽油、紅花籽油、核桃油、茶油）才能健康。
脂肪酸分順式脂肪酸和反式脂肪酸，大自然裏存在的脂肪酸都是順式脂肪酸，順式脂肪酸又分為飽和脂肪和不飽和脂肪，動物脂肪大部分是飽和脂肪，植物脂肪大部分是不飽和脂肪，人體對兩種脂肪都需要。
反式脂肪酸是油脂在超過200度高溫時形成的，屬於人造物質，千百萬年來，地球上幾乎所有的生命都不認識它，壹旦進入人體，吸收容易分解難，往往積累在肚子裏形成大肚腩，而進入血液就會造成血液粘稠，附在血管內壁上造成高血壓和動脈粥狀硬化，形成心腦血管疾病。英國有句諺語是：腰帶越長，壽命越短。就是這個道理。油炸食品內所含反式脂肪酸較多，是第壹垃圾食品。
如何補充礦物質？
根據聯合國衛生組織的建議，人每天至少要吃12種食物，每周至少要吃25種食物。這些食物互補，就基本可以提供人體所需礦物質。
張悟本（以“把吃出來的病吃回去”口號發家的小騙子）雖然是個騙子，但他的壹句話還是有道理的：吃飯要註意：紅黃綠白黑五色俱全，酸甜苦辣鹹五味俱全，生熟搭配、粗細搭配、葷素搭配，這樣吃，人就不會得病。
1. 多吃粗糧：粗糧含礦物質多，如小米、玉米、各種豆類。少吃大米、白面。（小米含鐵是大米的18倍）
2. 多吃黑色食品：如烏雞、黑豬肉、黑木耳、黑芝麻、黑米、黑豆。凡是黑色食品，都是健康食品。
3. 多吃土中生長的塊莖類作物：如地瓜、馬鈴薯、蘿蔔、藕、花生等，多（經常）吃堅果，如松子、核桃、瓜子、花生、栗子等食品。這些食品都含有較多的礦物質。
4. 對癥下藥地服用壹些補氣的道地中草藥（註意要原產地生產的，不然無療效，像冠縣生產的靈芝、淄博生產的枸杞，基本無療效；要貴州、雲南、西藏生產的靈芝、寧夏生產的枸杞才有療效）。
5. 少吃或不吃垃圾食品，禁煙限酒。
6. 也可以有針對性地服用壹些富含礦物質的昆蟲粉，如螞蟻粉、土鱉粉，螻豿粉、蠶蛾粉；或服用人造富含礦物質的藥品或補品：如黃金搭檔、復合維生素、鹽藻、竹鹽、螺旋藻等。