咖啡這種神奇的飲料，早在阿拉伯時代就被賦予了神奇的功能。在咖啡的幫助下，人們可以思考問題，夢想世界，辯論時事政治。它是思想家和象棋大師的精神食糧。順便說壹句，阿拉伯人正是在咖啡店裏磨練他們的棋藝。當我們來到咖啡館，人們閱讀，聊天，聽音樂和下棋。在香濃的咖啡味中，理性的思想插上了浪漫夢幻的翅膀。
歐洲人也是壹個有思想的民族，咖啡在手，成為另壹種極端文化。任何喝酒或賭博的人都不允許進入咖啡館的外面，因為人們來咖啡館是為了促進他們的智力增長。這種對咖啡館的熱情迅速擴大。到1730，僅未來民主革命的旋風中心巴黎就有近4000家大大小小的咖啡館！再看看其他地方，比如倫敦、羅馬、德國、奧地利，人們都沒有時間新建咖啡館，更多的是鬧市區的餐廳、酒館甚至高檔酒店直接改造成高大的巴洛克式咖啡館。
咖啡店商業計劃
(1)咖啡消費市場發展迅速，成為城市消費的大趨勢，市場前期培育已經結束。雀巢、麥斯威爾、哥倫比亞等國際咖啡公司都在中國設立了分公司或工廠。12內陸城市調查顯示，32%的城市居民喝咖啡。除了上海，還有昆明、廈門、杭州和天津，過去壹年喝過速溶咖啡的人口比例都在30%以上。
(2)咖啡消費檔次越來越高，文化的魅力就是市場的魅力。單純的速溶咖啡已經遠遠不能滿足要求，消費者開始認可咖啡的品牌和風格，懂得享受咖啡帶來的樂趣。
(3)文化程度、家庭月收入與喝咖啡的頻率有關。這意味著咖啡，壹種從西方引進的飲料，是壹種生活方式，象征著中國大陸的統治階級。
3.競爭分析
(1)與強勢品牌店的間接競爭。
目前各大城市的StarbucksCoffee，臺灣省的老樹咖啡，兩岸咖啡等等平分秋色。
(2)直接競爭對手。小咖啡館的受眾比較少，而且要保證方圓1公裏範圍內沒有其他咖啡館。
(3)營銷策劃
利用加盟店的品牌和資源優勢，快速建立比利時王室的知名度和美譽度，穩定老客戶。
四。促銷計劃
(1)宣傳
對於高檔小區的居民來說，可以在附近購物場所的停車場給車主發精美的廣告傳單(DM)和小禮品，傳單還可以做成優惠券。
(2)事件營銷
①學生聚會和讀書活動。聯系加盟地區幾所重要大學的學生會組織，舉辦壹些沙龍聚會和讀書活動，還是有利於提升品位，吸引學生和年輕人消費的。
(2)時機成熟的時候，也可以舉辦壹個？咖啡與生活？主題作文活動。
(3)服務營銷
①建立會員卡制度。會員的名字印在卡片上。會員卡的折扣率不高，比如八五折。這樣壹方面可以給消費者壹種尊重感，另壹方面也方便服務員稱呼消費者。特別是如果消費者和別人在壹起，服務員可以在公共場合稱呼他(她)先生或小姐*，他們會覺得很受尊重。
②個性化服務。
在桌上放壹些宣傳資料，是關於咖啡的知識和故事，可以提升口感，烘托氣氛，增加消費者對品牌的好感。
為聚在壹起的眾多消費者提供專門的解釋人員。如果他們感興趣，妳可以給他們介紹各種咖啡的名稱、產地等相關知識。妳也可以讓它參與咖啡制作過程。
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