大土豆和毛土豆沒有明顯區別，因為叫的名字不壹樣。同樣的成分是植物的根莖，表面都有毛，人類可以食用。只是不同地區的人對這種食材的稱呼不同，但它的外觀、食用功能、食用方法並沒有明顯的區別。
紅薯怎麽吃1，直接生吃。
紅薯是壹種可以直接生吃的健康食品。吃生紅薯時，需要用清水洗凈，然後用刮皮器刮去它的皮，再取裏面的果肉。切成塊狀後可以直接食用，使人們品嘗到紅薯的原汁原味，使其發揮良好的食用功能。
2、煮粥喝
紅薯也可以用來煮粥。再用紅薯煮粥的時候，需要將紅薯洗凈，去皮切塊，放入幹凈的豬鍋裏，然後準備適量的小米洗凈。洗凈後放入鍋中，加入適量水加熱煮沸，小火慢煮。鍋裏的粥軟粘後，就可以出鍋吃了，放進碗裏。
3.煮糖水
紅薯也可以用來煮糖水。用紅薯煮糖水時，需要準備適量的紅薯和紅棗，以及雪梨、蓮子桂圓等多種食材。洗凈後去皮切塊，將準備好的雪梨切塊，紅棗、蓮子等食材全部洗凈，放入鍋中，加入適量冰糖，加入適量水燒開，然後小火慢煮壹個小時。
看了大土豆和老鼠的介紹，可以知道大土豆和毛土豆的區別並不明顯，只是名字不同而已，同時也讓大家了解了大土豆的吃法。以後想再吃大土豆的時候，可以按照上面介紹的正確方法來吃。