合同只有蓋章沒有簽字和日期是有效的。根據法律規定，當事人采用合同書形式訂立合同的，自當事人均簽名、蓋章或者按指印時合同成立，所以合同上有簽名或蓋章都可以。合同的內容由當事人約定，日期並不屬於合同的必備條款，所以合同中沒有日期並不影響合同的效力。
法律客觀：《民法典》第四百七十條合同的內容由當事人約定，壹般包括下列條款： （壹）當事人的姓名或者名稱和住所； （二）標的； （三）數量； （四）質量； （五）價款或者報酬； （六）履行期限、地點和方式； （七）違約責任； （八）解決爭議的方法。當事人可以參照各類合同的示範文本訂立合同。