僅憑送貨單上欠款人的簽名只能證明欠款人收到了該貨物，但卻無法證明對方是否給付了這筆貨物的貨款，當事人可以用電話錄音方式向對方追要貨款，並找證人在場做好錄音。若對方承認所欠貨款，那就有勝算；若對方壹口否認還欠貨款，則勝訴率較低。
當對方欠款起訴時，還要收集相關證據證明所欠貨款的數額。寫訴狀，並帶著身份證，到對方住所地或者工程地的人民法院起訴解決。判決生效後強制執行。
《中華人民***和國民事訴訟法》第二十壹條 對公民提起的民事訴訟，由被告住所地人民法院管轄；被告住所地與經常居住地不壹致的，由經常居住地人民法院管轄。
對法人或者其他組織提起的民事訴訟，由被告住所地人民法院管轄。
同壹訴訟的幾個被告住所地、經常居住地在兩個以上人民法院轄區的，各該人民法院都有管轄權。
第六十三條 證據包括：
（壹）當事人的陳述；
（二）書證；
（三）物證；
（四）視聽資料；
（五）電子數據；
（六）證人證言；
（七）鑒定意見；
（八）勘驗筆錄。
證據必須查證屬實，才能作為認定事實的根據。
第壹百二十壹條 起訴狀應當記明下列事項：
（壹）原告的姓名、性別、年齡、民族、職業、工作單位、住所、聯系方式，法人或者其他組織的名稱、住所和法定代表人或者主要負責人的姓名、職務、聯系方式；
（二）被告的姓名、性別、工作單位、住所等信息，法人或者其他組織的名稱、住所等信息；
（三）訴訟請求和所根據的事實與理由；
（四）證據和證據來源，證人姓名和住所。