預防事故應急預案（通用5篇）
在日常學習、工作或生活中，難免會面對無法預料的突發事件，為了可以第壹時間作出應急響應，通常會被要求事先編制應急預案。應急預案應該怎麽編制才好呢？下面是我精心整理的預防事故應急預案（通用5篇），希望能夠幫助到大家。
預防事故應急預案1
本應急預案的要點是：立即控制可疑食品，防止事態擴大，迅速組織救治病人。
1、發現學生出現食物中毒癥狀的任何人員都應當在第壹時間向值班主任和學校領導報告。
2、學校領導立即下命令停止食用造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品，追回已售出的食品，立即封存造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品及其原料、容器、工具、設備。
3、警戒保衛小組立即在食堂事故現場實施警戒保衛，保護現場以便事務調查。
4、校醫立即對有食物中毒癥狀的學生進行醫治，有明顯或嚴重癥狀的學生，立即送醫院救治。
5、委派學校幹部、教師去醫院，探視、安慰學生，並及時與患病學生的家長聯系。
6、立即上報上級及衛生局，並配合衛生監督部門的調查工作。
7、壹旦發現發生食物中毒事故，應當立即停止食堂的壹切生產和經營活動，封存所有食品及其原料。學校食堂工作人員應當留在學校，配合調查。若有證據證明或有理由懷疑有人投毒，應當立即報警。
8、確認因食堂提供的食品造成學生食物中毒後，應當根據衛生監督部門的指導和要求，進行消毒、處理等工作。
9、事故發生後，學校應當立即向上級或有關部門報告。
預防事故應急預案2為切實加強學校食堂衛生安全管理，保障學生身體健康，結合實際，特制定飲食衛生突發事件應急預案。
壹、預防措施：
1、嚴格按照食品衛生法辦事，餐廳工作人員按時進行健康查體，無健康合格證的嚴禁上崗。
2、與工作人員簽訂飲食衛生責任書，並與工資掛鉤。
3、定期組織食堂員工學習食品安全管理的有關法律法規和有關文件。
4、建立每日對食堂衛生的檢查與記錄。
5、建立學校食物中毒報告與通報制度。
二、食物中毒應急預案
1、發現師生有類似食物中毒癥狀（集體腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等）時，應迅速送學校衛生室進行初診，同時撥打“120”電話或送醫院進行醫治。
2、迅速向教體局及衛生防疫部門報告。
3、建立食物試嘗制度，做好所有食物食品留樣工作，以備衛生部門檢驗。如是食用校外食物所致，也積極配合有關部門取樣。
4、迅速排查食用致毒食物的師生名單，並檢查他們的身體狀況。
5、及時通知家長並做好家長和家屬的工作。
6、積極配合上級有關部門做好診治、調查事故、處理等工作。
預防事故應急預案3壹、停水、停電應急預案：
如果在事先獲知停水的情況下，我們可以充分蓄水，修改菜單盡量使用用水量少的菜、
如在不知情的情況下停水、停電，我司將安排1臺送水車及大型快炒煤氣竈隨時等候待用。
二、食物中毒應急預案
1、日常防範
①食堂所有工作人員需熟悉《安全生產應急預案》及《安全防範細節》，並嚴格按執行各項食堂操作規範，不得加工制作冷葷涼菜，或違規加工制作豆角扁豆類，杜絕出品未熟透的菜品。在加工時發現食品外觀及味道異常或有變質可疑時，經確認後，應立即撤收處理該批全部食品。
②當餐每個菜品存留壹小份樣本，放置專用冰箱48小時，以防萬壹可查明事故原因及責任承擔方。
2、緊急處理
發生疑似食物中毒事件時，應立即停止食品加工、供應活動，保留造成食物中毒或者導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現場。同時將不適者送往最近醫院，積極配合相關部門調查取證。
3、建立責任追究制度
對玩忽職守、疏於管理，造成食物中毒或其它食原性疾患的責任人，給予通報批評及罰款處理。
預防事故應急預案4實驗室是學校進行教學、教研工作的重要陣地之壹，是學校儀器、設備比較集中的場所，為保證學校教學、教研工作的正常進行，為減輕人員傷亡和學校財產損失，特制定本應急預案。
壹、出現工傷事故後，現場人員立即切斷所有相關的水、電、氣、等，對有毒、有害氣體的房間，應及時打開窗戶通風，解救被困人員，使受傷人員迅速脫離險境；同時，報學校分管領導、校長辦公室，涉及到學生的，報告政教處領導，應急小組成員在第壹時間內趕到現場。
二、在第壹時間內向校衛生室發出求救信息，並撥120，醫務人員在最短時間內到達事故現場，采取有效的救護措施，待120到達或用其它方式急送醫院。在醫務人員到達事故現場之前，其他在場人員應主動采取必要的施救方法，盡量減少人員傷亡。
三、保護現場，迅速逐級向學校分管領導、學校主要領導和相關職能部門報告事故情況，學校分管領導到達事故現場指揮搶救、搶險，把損傷、損失減少到最低限度。
四、按照實事求是的原則，進行事故調查，向學校領導做出書面事故報告，並根據事故原因，限期整改，避免事故的再次發生。
預防事故應急預案5壹、及時報告
壹旦發生食物中毒，現場知情人員應及時向校領導匯報，學校則向衛監所和縣教育局匯報。報告內容：發生中毒的單位、地址、時間、中毒人數、主要臨床表現、可能引起中毒的.食物等，以利於有關部門積極采取措施，組織搶救，調查分析中毒原因和治療方法，若懷疑投毒，則還需向公安部門報告。
二、保護現場，保留樣品
發生食物中毒後，在向有關部門報告的同時，要保護好現場和可疑食物，病人吃剩的食物不要急於倒掉，食品用工具、容器、餐具等不急於沖洗，病人的排泄物（嘔吐物、大小便）要保留，以便衛生部門采樣檢驗，為確定食物中毒提供可靠情況。
三、如實反映情況
學校負責人及懷本次中毒有關人員，如食堂工作人員、就餐師生等應如實反映本次中毒情況，將病人所吃的食物、進餐總人數、同時就餐而未發病者所吃的食物、病人中毒的主要特點，可疑食物的來源、質量、存放條件、加工烹調的方法和加熱的溫度、時間等情況如實向有關部門反映。
四、對中毒食物的處理
在查明情況之初，對可疑食物應立即停止食用，在衛生部門查明後，確定食物中毒，即可對引起中毒的食物進行處理，采取掩埋或焚燒等方法，對容器要高溫消毒，並采用藥物消毒。
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