72歲的姚月明老人將自己50多年的生命交給了巖茶，成為武夷巖茶發展史上的關鍵人物。
姚月明，男，1932，江蘇無錫人。1953年，年僅21歲的姚月明從安徽大學茶葉專業畢業，被分配到當時全國三大茶葉實驗場之壹的崇安茶葉實驗場擔任實驗組長，成為茶場第壹個茶葉專業大學生，挑起了武夷巖茶科研組長的重擔。
上世紀50年代初，新中國成立後不久，曾經輝煌的武夷山茶業因長期戰亂和動蕩而處於歷史低谷。當時崇安縣茶葉產量不足1，000噸，僅為現在武夷巖茶產量的1/10左右。青年姚月明壹到武夷山，就投身於茶園恢復和栽培生產的科研實踐。他負責規劃、勘察、設計了中國第壹個機械化茶園——崇安茶園，茶園面積4000多畝。同時還負責武夷巖茶的粗加工和新品種的培育，以及武夷名杉、武夷土壤、武夷耕作方法、茶葉病蟲害的調查。為了做好調查工作，他和教授、茶老師手裏拿著水壺、饅頭、指南針，從壹個山頭走到另壹個山頭，詳細記錄每個茶園的地理位置、生長環境、品種等。餓了就啃饅頭，晚上去哪就睡哪。我不知道跑了多少個山頭，在山上睡了多少個夜晚。最後寫出了自己的第壹篇論文《論武夷農耕法》，後來成為中等專業學校的教材。
幾十年來，他的科研成果可謂碩果累累。上世紀六八十年代，他攻關的烤綠茶被命名為崇安茶場高級蓮心。武夷水仙作為當時國家的主要外交禮品茶，被評為農業部優秀產品。開展了《武夷名杉病蟲害調查》、《武夷茶區》、《武夷巖茶耕作方法》等多項專題調查。1958年設計並使用福建省第壹臺萎雕罐四鍋組合炒式殺青機，1959年設計第壹臺烏龍茶專用“雙排組合搖殺青機”。
1983左右，崇安茶場作為當時最大的龍頭企業陷入困境，企業負債200多萬元。當時，崇安縣領導找到姚月明，請他當現場指揮，帶領企業走出困境。1984年初，姚月明奉命臨危。他帶領銷售人員到東北三省，北至上海、南京，南至廣州、廈門，將庫存的4000多袋茶葉銷售壹空。茶場終於起死回生，扭虧為盈，地裏的生意開始好轉。之後，姚月明又花了兩年時間還清了270多萬元的舊債，建起了壹座價值200多萬元的工廠。
1987年，企業經營步入正軌，姚月明辭去現場總監壹職，回到書房從事科研工作。
武夷山，茶的聖地，吸引了壹大批茶行業的專家學者。全國幾乎所有的茶葉權威都在這裏待過。當代茶聖吳覺農先生在武夷逗留了10年。吳先生去世後，三位全國茶界權威——制茶權威陳玨教授、栽培專家莊萬芳教授、茶化學專家王澤農教授，都曾長期居住在武夷山。他們三個都是姚月明的導師。
自從姚月明來到武夷山，他就無可救藥地迷戀上了山川茶。在安徽大學，姚月明是謝忱教授的得意弟子。畢業時，陳教授建議月明留校任教。年輕的姚月明認為，如果妳想了解茶，妳應該去它生長的地方。於是他被分配到了崇安茶場。三年後，陳老先生來到茶園，邀請高祖返校任教。姚月明被武夷巖茶豐富的品種和獨特的品質迷住了，不肯輕易離開。陳老無奈讓步:我再給妳七年。七年後，陳玨先生如期而至，但他又壹次失望了。
姚月明的投入和努力沒有白費，他為武夷巖茶在國內外的傳播起到了不可磨滅的作用。
1961年5月，陳迅教授招不回徒弟，只好采取折中的辦法，安排姚月明去安徽農業大學，向他所在的茶學系400多名學生報告10年的科研成果。經過幾次報道，武夷巖茶在這個部門成了壹股熱潮。三個畢業班超過65，438+000名學生要求在畢業論文中寫武夷巖茶。姚月明成了這65，438+000名學生的論文指導老師，但他壹時脫不開身。
1961年，中國農業科學院在杭召開年會，會上給了姚月明三個課題。壹是武夷巖茶的基礎理論研究；二是武夷巖茶初級生產機械化研究；三是武夷巖茶新工藝的研究。並給了654.38+0.3萬元資金和654.38+0.5年。安徽農業大學、浙江農業大學和福建茶葉研究所與姚月明合作完成了這壹項目。接下來的幾年，每年都有200到300名大學生去茶場協助研究和實習。崇安茶場壹度在全國茶業非常火爆，武夷巖茶也因此名聲大噪。
姚月明對大紅袍栽培的研究始於20世紀50年代初。1953-1955，與葉和兩位來自的老茶專家壹起對武夷山的武夷名杉進行了考察。在此期間，姚月明從大紅袍的母本身上砍下幾根長穗，種在辦公室後面的試驗田裏，其中兩根已經成活。1958這裏建了機場，這兩棵珍貴的茶苗不幸被連根拔起。文革期間，他被打上反動學術權威的烙印，被迫離開茶葉實驗室，到茶場農區種水稻。但姚月明仍利用業余時間秘密培育大紅袍，被吳覺農先生命名為“北鬥壹號”。
80年代中後期，大紅袍開始供應外貿，但數量很少。隨著科學技術的成熟和無性繁殖技術的廣泛應用，武夷山很多茶農都種植了大紅袍，種植面積已達幾十畝。但由於姚老與大紅袍的關系非同壹般，他親自監制的大紅袍，價格仍然比其他大紅袍貴上幾十倍甚至上百倍。而姚老每年簽的大紅袍也不過20公斤，成了各地茶商爭搶的奇貨可居。
50年只是彈指壹揮間。如今，生活清貧又幸福的姚老和妻子住在武夷山市政府大院的壹套兩居室裏。他每天還是很忙，尤其是每年的三月到七月。在采摘制茶期間，他每天行走在茶園和工廠之間，免費為茶農提供技術指導。
武夷巖茶大師姚月明壹生與武夷巖茶結下了“生死之戀”。無論是在事業的鼎盛時期，還是隱居階段，他都致力於武夷巖茶的研究。他在武夷山呆了50多年，他的精神和情懷讓全世界的茶人都佩服他。
經過多年的接觸，武夷巖茶的悠長韻味已經深深融入了姚老的身體和靈魂。甜中缺香，香清味醇，久而不爛...