1. 交通方式：
- 從南海鹽步鎮到佛山西站：您可以搭乘出租車或網約車前往佛山西站，距離約為15公裏，車程約需20-30分鐘。
- 從佛山西站到香港西九龍站：乘坐高鐵G系列，全程約1小時左右。建議提前預訂車票，確保行程順利。
2. 費用：
- 高鐵票價：佛山西站到香港西九龍站的車票價格大約在200-350元人民幣之間，具體費用根據車次、座位等級和預訂時間等因素而異。
- 的士或網約車費用：南海鹽步鎮到佛山西站的出租車或網約車費用大約在50-100元人民幣之間，具體費用根據車型、交通擁堵和路程等因素而異。
關於住宿，您可以選擇位於香港九龍或港島的酒店，具體價格和位置可以根據您的需求和預算來選擇。建議提前預訂，以獲得更好的價格和位置。
行程安排方面，您可以提前預訂佛山西站到香港西九龍站的高鐵車票，並在抵達香港後根據您的計劃和需求安排行程。如果您需要簽證，請提前申請並確保簽證有效期內。
總的來說，從南海鹽步到香港最方便的方式是乘坐高鐵，建議提前預訂車票和住宿，並合理安排行程。祝您旅途愉快！