五毒餅是中國傳統節日食俗，端午節特色食品，即以五種毒蟲花紋為飾的餅。五毒餅其實就是玫瑰餅只不過用刻有“五毒”形象的印子，蓋在酥皮兒玫瑰餅上。
早在清朝時期的《燕京歲時記·端陽》中就有記載：“每屆端陽以前，府第朱門皆以粽子相_飴，並副以櫻桃、桑椹、荸薺、桃、杏及五毒餅、玫瑰餅等物。”文字記載可考的五毒餅有兩種：壹種是用棗木模子磕出來，上吊爐烤熟，出爐後提漿上彩，表面上再抹壹層油糖，點心上有凸凹的花紋的五毒餅，壹種是翻毛酥皮餅，然後蓋上鮮紅的“五毒”形象的印子的五毒餅。
五毒餅是中國傳統節日食俗，端午節特色食品，即以五種毒蟲花紋為飾的餅。五毒餅其實就是玫瑰餅只不過用刻有“五毒”形象的印子，蓋在酥皮兒玫瑰餅上。
早在清朝時期的《燕京歲時記·端陽》中就有記載：“每屆端陽以前，府第朱門皆以粽子相_飴，並副以櫻桃、桑椹、荸薺、桃、杏及五毒餅、玫瑰餅等物。”文字記載可考的五毒餅有兩種：壹種是用棗木模子磕出來，上吊爐烤熟，出爐後提漿上彩，表面上再抹壹層油糖，點心上有凸凹的花紋的五毒餅，壹種是翻毛酥皮餅，然後蓋上鮮紅的“五毒”形象的印子的五毒餅。