農民之所以不在冬天的時候挖芋頭,是因為冬天的天氣非常寒冷,將土地都凍住了。
此時挖芋頭難度較高。而且,壹般的芋頭會在秋天的時候成熟。此時就應當及時收獲,不能等到冬天的時候再收獲。不然它們可能會爛在地裏,影響收成。
芋頭在8-10月成熟後就及時收獲了，以便利用土地進行下壹季作物的播種，所以農民不在冬天挖芋頭，其次在壹些地區冬天氣溫極低，會凍壞已成熟的芋頭，甚至有些地方土地會被凍住，就無法挖芋頭。
種植芋頭的方法：
1、士壤要求。
芋頭適合在濕潤的環境中生長，種植時需要選擇水田或者低窪地帶作為栽植地，而且土壤要使用有機質豐富、土層深厚的壤土或者粘壤土，pH值在5.5-7之間為宜。
2、播種方法。
在地塊中按照80厘米的行距開出栽植溝，溝深10厘米左右，澆足底水之後將芋頭種子放進溝中，下種後覆土成壟，並將壟面整成圓弧形，最後噴上乙草胺除草劑。
3、控制溫度。
.要力口人芋頭原產於高溫多濕的地帶，對於溫度的要求較高，種植之後需要將溫度穩定在20度以上,溫差，球莖形成期適宜的白天溫度為28-30度，夜間溫度為18-20度。
4、田間管理。
芋頭出苗之後不需要澆水，雨季及時將溝中的積水排出，出苗後80天左右，再結合澆水在植株附近打孔施肥，肥料選擇磷酸二銨，通常註意疫病、蚜蟲、紅蜘蛛的防治。