孕婦菜譜家常菜做法大全 孕婦菜譜推薦

1、蘿蔔燉羊肉。主料：羊肉500克，蘿蔔300克，生姜少許。輔料：香菜、食鹽、胡椒、醋適量。做法：將羊肉洗凈，切成2 厘米見方的小塊；蘿蔔先凈，切成3厘米見方的小塊；香菜洗凈，切斷。將羊肉、生姜、食鹽放入鍋內，加入適量水，置爐火燒開後，改用文火煎煮1 小時，再放入蘿蔔塊煮熟。放入香菜、胡椒，即可食。

2、紅燒海參。原料：4只水發海參、紅綠椒各1個、蔥白2根、水澱粉少許。做法：海參切好、紅綠椒切條，蔥白切絲，澱粉用水調好；鍋上火，放油，熱後，下椒條爆炒；然後放海參繼續翻炒；加四海面醬少許翻炒，然後下蔥絲，最後加水澱粉，加少許鹽和味精適量，用大火收汁，出鍋即可。

3、西蘭花炒雞腿。原料：雞腿3個、西蘭花1個（小型）、香菇若幹、姜末、蒜末、料酒、蠔油、澱粉。做法：雞腿去骨皮、肉切塊，用料酒、澱粉、水、和蠔油腌15分鐘；香菇泡發、洗凈、去根蒂、切小塊；西花蘭洗凈、撕小朵，在開水裏焯下，變色後撈出過冷水，瀝幹。上鍋放油，油稍熱後，放姜末和蒜末爆香；再倒入雞肉塊，稍稍變色後放壹點蠔油，繼續翻炒至雞肉外表略微焦黃，然後盛出。香菇放鍋內，煸出香味後，倒入壹勺蒸魚豉油，繼續煸炒直到將香菇時的水分全部炒出；然後倒入雞肉，再放焯好的西蘭花，翻炒均勻；最後倒2勺蠔油，加點鹽調味，翻炒均勻後出鍋。