庖丁解牛原文及翻譯

庖丁解牛原文及翻譯如下：

壹、庖丁解牛原文

庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合於《桑林》之舞，乃中《經首》之會。文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋至此乎？”庖丁釋刀對曰：“臣之所好者道也，進乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非牛者。

三年之後，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導大窾，因其固然，技經肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數千牛矣，而刀刃若新發於硎。

彼節者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其於遊刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發於硎。雖然，每至於族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿誌，善刀而藏之。”文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉。”

二、庖丁解牛翻譯

庖丁給梁惠王宰牛。手接觸的地方，肩膀倚靠的地方，腳踩的地方，膝蓋頂的地方，嘩嘩作響，進刀時豁豁地，沒有不合音律的：合乎（湯時）《桑林》舞樂的節拍，又合乎（堯時）《經首》樂曲的節奏。

梁惠王說：嘻，好啊！（妳解牛的）技術怎麽竟會高超到這種程度啊？庖丁放下刀回答說：臣下所註重探究的，是解牛的規律，已經超過壹般的技術了。起初我宰牛的時候，眼裏看到的是壹只完整的牛；幾年以後，再未見過完整的牛了。

現在，我憑精神和牛接觸，而不用眼睛去看，感官停止了而精神在活動。依照牛的生理上的天然結構，砍入牛體筋骨相接的縫隙，順著骨節間的空處進刀，依照牛體本來的構造，筋脈經絡相連的地方和筋骨結合的地方，尚且不曾拿刀碰到過，更何況大骨呢！

技術好的廚師每年更換壹把刀，是用刀割斷筋肉割壞的（就像我們用刀割繩子壹樣）；技術壹般的廚師每月就得更換壹把刀，是砍斷骨頭而將刀砍壞的。如今，我的刀用了十九年，所宰的牛有幾千頭了，但刀刃鋒利得就像剛在磨刀石上磨好的壹樣。

那牛的骨節有間隙，而刀刃很薄；用很薄的刀刃插入有空隙的骨節，寬寬綽綽地，那麽刀刃的運轉必然是有余地的啊！因此，十九年來，刀刃還像剛從磨刀石上磨出來的壹樣。即使是這樣，每當碰到筋骨交錯聚結的地方，我看到那裏很難下刀，就小心翼翼地提高警惕。

視力集中到壹點，動作緩慢下來，動起刀來非常輕，豁啦壹聲，牛的骨和肉壹下子就解開了，就像泥土散落在地上壹樣。我提著刀站立起來，為此舉目四望，為此悠然自得，心滿意足，然後把刀擦抹幹凈，收藏起來。梁惠王說：好啊！我聽了庖丁的這番話，懂得了養生的道理了。

《庖丁解牛》文言知識積累虛詞：

“為”字的用法和意義，庖丁為文惠君解牛（介詞：替、給）。吾見其難為，怵然為戒（都是動詞。前壹個：解；後壹個：作為）視為止，行為遲（兩個“為”同義，都是介詞：因為）。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿誌（兩個“為”同義，都是介詞：因為）。

“乎”字的用法和意義，技盍至此乎？（疑問語氣詞：呢）。進乎技矣（相當於“於”，介詞，可不譯）依乎天理（相當於“於”，介詞，可不譯）而況大軱乎（疑問語氣詞：呢），恢恢乎其於遊刃必有余地矣（形容詞詞尾，加強語氣，表示強調）“然”字的用法和意義。

砉然向然（都是助詞，前壹個是象聲詞詞尾，後壹個是形容詞詞尾）奏刀騞然（助詞，象聲詞詞尾）。