番茄最早生長於南美洲的秘魯和墨西哥,原來壹種生長在森林裏的野生漿果。因色彩嬌艷,最初被墨西哥人認為有毒而不敢吃,並將其視為“狐貍的果實”,稱之為“狼桃”。
很早以前,在南美洲森林裏,有壹種植物掛滿紅果,人們給它起個古怪的名字叫狼桃。傳說狼桃有劇毒,誰也不敢觸動壹下。有位姑娘因失戀痛苦,不久又患貧血癥,通夜惡夢,頭昏難忍。壹天,她狠心摘幾只熟透的狼桃吃下,躺在床上等待死神降臨。誰知吃後非但未中毒,相反使喉幹舌燥消失,食欲睡眠均宜。繼而又吃了壹段時間,貧血癥也逐日好轉了。但古代消息閉塞,長期以來人們仍不敢品嘗。
16世紀,英國壹位英俊勛爵到野外嬉花弄草,偶見這色澤鮮艷的紅果,點綴在背枝綠葉中,迎風搖曳,十分美麗動人,抑制不住滿懷喜悅,勇敢地采壹顆獻給漂亮的公主,作為求愛禮物,但女方只壹味欣賞,聽說有毒卻畏食。到了18世紀,法國壹位畫家知情後,他到密林尋找美景寫生,便大膽摘壹只吃了,不僅沒發生意外,卻嘗出好滋味。壹位廚師獲此喜訊,將它烹成菜肴,賓客食之無不交口稱贊,壹改狼桃為愛情果、金蘋果、紅寶石等美名,這就是現在世界各地普遍種植的番茄!