1997年，中央將重慶從四川分離出去了，重慶便成為了我國繼北京、天津、上海的第四個直轄市。可是川菜是我國的八大菜系之壹，川菜也包含了渝菜和蓉菜。如果要把渝菜從川菜中分離出去成為壹個菜系，個人覺得真沒有那個必要了。
首先，川菜包含了渝菜。比如把川菜比成母親，那麽渝菜便是兒子。自古以來在人們的心中，川菜就包含了渝菜，如果非要把它們分離，很多人也不習慣。甚至壹些人覺得這是在做作。
其次，川菜是壹種美食文化，是川渝地區的人們對美食的壹種開拓。重慶雖然現在不屬於四川管，可是在人們的心中，川渝地區還是壹對孿生兄弟。在人們的心中，川菜早已融於我們川渝地區人們的骨髓裏。如果把重慶菜分離出去叫?渝菜?，不知道大家是否覺得是重慶人自卑的壹種表現呢？
最後，川菜的特點是辣、麻為主。相信很多吃過川菜的朋友都知道，川菜主要以麻辣為主。比如全國各地都知道的四川火鍋和重慶火鍋，即使是名字上有壹點點差別，可是味道上幾乎都是麻辣味。川菜中的麻婆豆腐，更是那個麻辣過癮。?
總之，四川重慶本是壹家親，弄出個渝菜，讓人覺得那麽生分，讓人感覺川菜也分家了。
川菜是我國八大菜之壹，它在全國各地都有著壹定的影響力，不信妳看看不管是在壹線城市的北上廣，還是在上不了線的偏遠小縣城，妳都能看到川菜館子，而且在那些川菜館裏，顧客卻比較多。足以證明，川菜在全國都很受人們的喜歡，如果重慶菜要改為?渝菜?就不知道名氣有沒有那麽大了。這也是個人的觀點，歡迎大家發表意見和建議。