水經註中描寫黃牛灘的段落及翻譯如下：
1、段落：江水又東，經黃牛，山下有灘，名曰黃牛灘。南岸重嶺疊起，最外高崖間有石色如人，負刀牽牛，人黑牛黃，成就分明；既人跡所絕，莫得究焉。
此巖既高，加以江湍紆回，雖途徑信宿，猶望見此物。故行者謠曰：朝發黃牛，暮宿黃牛；三朝三暮，黃牛如故。言水路紆深，回望如壹矣。
2、翻譯：江水又東徑黃牛山下，有灘名曰黃牛灘。南岸重嶺疊起，最外高崖間，有石如人負刀牽牛，人黑牛黃，成就分明。既人跡所絕，莫得究焉。
此巖既高，加以江湍紆回，雖途經信宿，猶望見此物。故行者謠曰：“朝發黃牛，暮宿黃牛。三朝三暮，黃牛如故。”言水路紆深，回望如壹矣。
自然地理
所記大小河流有1252條，從河流的發源到入海，舉凡幹流、支流、河谷寬度、河床深度、水量和水位季節變化，含沙量、冰期以及沿河所經的伏流、瀑布、急流、灘瀨、湖泊等等都廣泛搜羅，詳細記載。
所記湖泊、沼澤500余處，泉水和井等地下水近300處，伏流有30余處，瀑布60多處。所記各種地貌，高地有山、嶽、峰、嶺、阪、岡、丘、阜、崮、障、峰、磯、原等，低地有川、野、沃野、平川、平原、原隰等，僅山嶽、丘阜地名就有近2000處。
喀斯特地貌方面所記洞穴達70余處，植物地理方面記載的植物品種多達140余種，動物地理方面記載的動物種類超過100種，各種自然災害有水災、旱災、風災、蝗災、地震等，記載的水災***30多次，地震有近20次。