十二水硫酸鉀鋁又稱明礬、白礬、鉀礬等，是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復鹽。明礬化學式為KAl(SO?)?·12H?O。
明礬化學式
明礬化學式為KAl(SO?)?·12H?O。十二水硫酸鉀鋁又稱：明礬、白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬，國家已經禁止其使用於食品添加劑，是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復鹽。無色立方晶體，外表常呈八面體，或與立方體、菱形十二面體形成聚形，溶於水，不溶於乙醇。明礬性味酸澀，寒，有毒。故有抗菌作用、收斂作用等，可用做中藥。明礬還可用於制備鋁鹽、發酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等，在我們的生活中常用於凈水。
性質物理性質：無色透明塊狀結晶或結晶性粉末，無臭，味微甜而酸澀。在幹燥空氣中風化失去結晶水，在潮濕空氣中溶化淌水，加熱至92·5℃失去9個結晶水，200℃時失去全部結晶水成為白色粉末。易溶於水，緩慢溶於甘油，不溶於乙醇，丙酮。
化學性質：其水溶液呈酸性，在水中水解生成氫氧化鋁膠狀沈澱。
化學反應式明礬與氫氧化鈉反應如下：
KAl(SO4)2·12H2O+4NaOH=KAlO2+14H2O+2Na2SO4
明礬與小蘇打溶液的反應如下：
2KAl(SO4)2·12H2O+6NaHCO3=K2SO4+3Na2SO4+2Al(OH)3↓+6CO2↑+12H2O
KAl(SO4)2溶液與Ba(OH)2溶液
硫酸鉀鋁過量2KAl(SO4)2 + 3Ba(OH)2 == 2Al(OH)3↓ + K2SO4 + 3BaSO4↓ 硫酸鉀鋁少量KAl(SO4)2 + 2Ba(OH)2= KAlO2 + 2BaSO4↓ + 2H2O 二者量相等時6KAl(SO4)2 + 6Ba(OH)2 = 4Al(OH)3↓ + Al2(SO4)3 + 6BaSO4↓ + 3K2SO4