回甘的拼音是huí gān。
回甘，漢語詞匯，即回味甜美。謂滋味由澀變甜。清陳田《明詩紀事丙簽·王弼》：“詩如回甘諫果，正味森森。”諫果，橄欖別名。清黃景仁《謝程石緣饋梨》詩：“雅不羨回甘，甘回舌先鎖。”
壹、回甘造句
1、讓理想隨高考騰飛，讓人生伴六月回甘。
2、童年的事讓我開心，讓我回甘無窮，讓我難以忘懷。它在我的記憶大門裏留下了壹道美好的回憶。
3、春天像壹位作家，他的文章到處充滿詩情畫意，令人回甘無窮。
4、童年就像壹杯濃濃的咖啡，讓我回甘無窮；童年就是壹棵果樹，結出著歡笑和友誼之果。
5、嘴裏久久回甘著壹股又酸又甜的滋味，真好吃啊！這甜甜的汁水壹直流到了我的心裏。
6、童年是甜滋滋的棉花糖，讓人回甘無窮；童年是壹張張照片，讓人回憶；童年是壹首快樂的歌謠，讓人沈睡。
7、草莓的味道很甜，吃了壹個還想吃，讓人回甘無窮。當我吃了壹口時，汁水立刻從我的嘴裏流了下來。甜甜的，不知讓人怎麽形容。草莓的根藏在地上，果實在土上，好像不想和我們玩捉迷藏，真調皮！
二、
不管是輕發酵茶還是中發酵茶，優質產品在飲後都會立刻喉頭泛甘、而後上升擴散到整個口腔，經久不退；但回甘有強有弱、有短有長，壹般來說，回甘強則優，但只要可明顯感覺出來即可，這種回甘給人感覺是非常自然的。
關鍵在於持久度如何——有些鐵觀音，茶香、口感等指標都表現不錯，但是回甘時間短，基本上喝完就完了。優質的中發酵鐵觀音會有非常明顯的回甜味，然輕發酵產品就不會有此項特色。
回甜與回甘同時生成，給人以醇厚之感，這正是傳統觀音的迷人之處；但現在優質中發酵產品很少。