安徽省各地四季分明，“春暖”，“夏炎”，“秋爽”，“冬寒”的氣候明顯。若按候平均氣溫劃分四季，候平均氣溫＜10℃為冬季、＞22℃為夏季，10─22℃之間為春秋，那麽我省各地四季分配大致是：春秋各2個月，夏冬各4個月，冬夏長，春秋短。因南北氣候差異明顯，淮北冬長於夏，江南則夏長於冬。季節的開始日期，春夏先南後北，秋冬先北後南，前後約差5─15天，春季差別最大，夏季差別最小。
二、氣候溫和，雨量適中
安徽省年平均氣溫在14─17℃之間，屬於溫和氣候型。冬季1月平均氣溫在－1～4℃之間，夏季7月平均氣溫為28～29℃左右，年較差各地小於30℃，所以大陸性氣候不明顯。除少數年份外，壹般寒期和酷熱期較短促。全省年降水量在750─1700毫米之間，有南多北少，山區多、平原丘陵少等特點。淮北壹般在900毫米以下，江南、沿江西部和大別山區在1200毫米以上，1000毫米的等雨量線橫貫江淮丘陵中部。山區降水壹般隨高度增加，黃山光明頂年平均雨量達2300毫米。從全國降水量分布圖上看，我省雨量比較適中，壹般年份都能滿足農作物生長發育的需要。
三、春溫多變，秋高氣爽
4、5月是冬季風向夏季風轉換的過渡時期，南北氣流相互爭雄，進退不定，鋒面帶南北移動，氣旋活動頻繁，天氣氣候變化無常，因此，時冷時暖、時雨時晴是我省春季氣候的壹大特色。春季氣溫上升不穩定，日際變化大，春溫低於秋溫，春雨多於秋雨。3、4、5三個月降水量約占全年降水量的20─38％，自北而南增大。江南雨季來得早，全年雨量集中期在4、5、6三個月，沿江西部、屯溪、祁門壹帶春雨甚至多於夏雨。春溫低、春雨多，特別是長時間的低溫連陰雨，對早稻及棉花等春播作物的苗期生長不利。秋季，除地面常有冷高壓盤據外，高空仍有副熱帶暖高壓維持，大氣層結比較穩定，秋高氣爽，晴好天氣多。
秋季9─11月降水量只占全年降水量的15─20％左右，南北差異不大。因此，安徽省各地常出現夾秋旱和秋旱。少數年份，在夏季風撤退和冬季風加強過程中，氣旋、鋒面，帶來的秋風秋雨，對秋收秋種不利。