板栗紅燒肉，這也太好吃了吧

做法：

1.五花肉冷水下鍋，加入姜片，料酒焯水3分鐘撈出沖洗幹凈。

2.鍋中熱油，放入冰糖炒出糖色，放入五花肉快速翻炒加入蔥姜蒜、幹辣椒、香葉、八角繼續翻炒。加入1勺老抽，1勺生抽，1勺蠔油炒勻。加入開水沒過五花肉，大火燒開，小火慢燉1小時左右。

3.放入板栗繼續燉20分鐘大火收汁即可出鍋。