弗朗西斯壹世繼承到城堡時，它已經非常荒涼了，但自然美景令國王傾心不已，他決定在此對其進行重建。他判定，城堡有足夠大的地方恢復重建古老的國王狩獵傳統。基於這個理由，弗朗西斯壹世在其文件中是這樣說的：“我們決定在此建立我們未來的宮殿，以便能在這個地方以及在皮耶森林及其周邊地區狩獵火紅色和黑色的狐貍而享受生活的愉悅。”很快，荒蕪的城堡恢復了生機。城堡增建了小側樓和新獵犬舍，與池塘邊的老獵犬舍連為壹體。按照國王的計劃，在這些地方還應該修建有國王護衛隊隊長小屋和小國王馬廄的狩獵院。但是施工總指揮部很快就明確指出，平凡的狩獵屋不僅僅能建得很恢弘，而且會變成壹座巨大的宮殿。1528年，為修建和裝飾他計劃中的新宮殿，弗朗西斯壹世熱情地召來了建築工人、石匠、藝術家和各種不同職業的工匠。按照國王古怪苛刻的個人喜好建起來的這座四周有花園和公園環繞的令人驚嘆的宮殿建築群，很快就變成了真正意義上的國王住所。弗朗西斯壹世死後，楓丹白露的修建工作由他的兒子亨利二世接著進行。繼弗朗西斯壹世畫廊之後，亨利二世的大廳成了楓丹白露的奇妙景觀之壹，並在很長的時間內用作舞會大廳。該廳的修建始於建築師勒布列通，而將其修繕完工的是德洛姆。
舞會大廳的面積為300平方米，大廳的拱頂架在堅固的具有瞭望連拱效果的支柱上。支柱陷進墻裏三米深，由此形成了窗龕。其中五個窗龕朝向花園，而通過另外五個則能仔細地觀看橢圓廳。
舞會大廳從地板往上兩米處的墻上鑲嵌著橡木護墻板，板上多次重復出現象征性圖案和法國國徽，以及亨利二世和他的寵姬狄安娜·德·普瓦捷的首字母花字組合。舞會大廳的天花板和護墻板間的大片地方放上了以壁畫為主的圖畫。這些作品是意大利藝術家尼科洛·德爾·阿巴特根據普裏馬提喬的素描完成的，他畫了八幅表現神話故事的壁畫：《谷神色列斯和割谷人》，《按照維納斯的命令打造愛神之箭的火神武爾坎》等等。不同尋常的跳躍繪畫技巧將舞會大廳的所有壁畫連為壹體。
亨利二世之後，楓丹白露就失去了往日的宏偉壯麗，到亨利四世時壹部分城堡已經成了廢墟。亨利四世時，對楓丹白露展開了大規模的修建活動，壹部分宮殿內部重新進行了裝修，比如弗朗西斯壹世沙龍。