文旦是屬於柚類的壹種優良品種。
形狀類似於葫蘆，果實碩大，果皮十分的光滑，壹般是呈現綠色或者淡黃色，最重達三公斤，屬於亞熱帶的水果，有很高的營養價值。文旦的種植環境應該要陽光充足，並且選擇偏南向的坡地是最好的，在各種土壤裏都可以栽培，但是最適合生長的土壤則是土層較為深厚，並且富含各種有機質的土壤，在種植的時候要多加註意栽培管理與施肥。
文旦大部分產於我國的南方地區，尤其是長江以南地帶十分廣泛種植。文旦的栽培管理是比較容易的，盡量選擇今年的11月份至第二年的二月份萌芽之前進行栽植比較合適，在種植之前，要盡量將植穴挖大壹些，寬度和深度都要達到壹米以上。這種植物的樹根都比較粗大，並且長勢也十分的旺盛，平均每畝地栽種40棵左右，比較合適。
文旦簡介
文旦（俗稱：團圓果、柚子）為蕓香科常綠喬木，高5－10米，葉常綠，每片葉子由壹大壹小兩片葉片組成，形似葫蘆；花期2－5月，花朵繁多，潔白清香；果實碩大，扁球形或梨形，最重者可達3公斤，果皮光滑，綠色或淡黃色。為亞熱帶主要果樹之壹，國內長江以南各省均廣泛栽培，根、葉及果皮入藥，能消食化痰，理氣散結，花、葉、果皮可提取芳香油。
果扁圓形，頂部微凹，基部稍狹，蒂部有隆起脊棱，果皮薄而光滑，油胞小而密，果肉風味略偏酸。