棋山炒雞
萊蕪炒雞以其味醇、質樸、實惠的風格，吸引著來自四面八方的食客。吃萊蕪炒雞又成了當今萊蕪餐飲市場上又壹道亮麗的風景線，它不僅在當地異常火爆，而且現已開設到周邊的泰安、臨沂、新泰、博山等地。
說起萊蕪炒雞的由來，最早興起於位於萊城東北方的夾嶺山。此山是萊蕪通往著名瓷都博山的必經之地，由於這段山路蜿蜒崎嶇，重山疊嶂，人煙稀少，致使過往的司機、路人就餐困難。當地頭腦靈活的人看準了這壹商機，在風景秀麗的寬闊地帶搭起草棚，壘起了土竈，並就地取材，選用漫山遍野放養的土雞，當著客人的面現宰現殺，用農家的方法，劈柴小火燉制，壹壺茶的功夫，壹盆家常炒雞就端上來了。只見醬紅色的大塊雞肉，配有褐色的松莪，翠綠的芹菜，柔軟剔透的粉皮，寬湯熱氣，散發著濃郁誘人的香氣。吃著炒雞，再點上幾道或拌或炒的田間野菜和簡樸實惠的家常小吃，環視著迷人的奇山異景，呼吸著清新的空氣，足以驅散壹路的風塵和疲憊。這種吃法，伴隨著汽車飛轉的車輪越傳越遠，“夾嶺炒雞”的名氣也越來越大，以至於城裏人帶著家人、朋友，專門開車到這裏來吃炒雞，生意越來越紅火。精明的山裏人現已把炒雞店開到城裏來了。
萊蕪黑雞產於萊蕪市雪野旅遊區，有生命之源綠色食品之美稱。據山東農業大學報道，萊蕪黑雞每克肌肉中亞油酸含量48.92mg，亞麻酸含量17.91mg，紅肌纖維含量23.55mg，公雞溫補陽氣，母雞適益陰血。所產雞蛋叫柴雞蛋、土雞蛋，草雞蛋，指散養在山坡上，自由自在刨土覓食、吃蟲兒的雞下的蛋。這些雞吃的是壹些昆蟲,青草,因為它們的食料裏缺少很多專用雞飼料所必須添加的配料,如骨粉,激素等。因此其蛋清濃稠透亮，營養價值高。
柴雞蛋與普通雞蛋相比，柴雞蛋較小（壹般在42—53克之間），但與等重普通雞蛋相比營養含量卻高得多，而且富含免疫因子，營養價值更高，是最理想的蛋品。普通籠養雞的產蛋率能達到95％，年產蛋量高於300枚。而萊蕪黑雞的產蛋率只有30%左右，也就是說每只黑雞平均要積蓄3—4天的營養才能產下壹枚小小的雞蛋，每年產蛋數量很難超過100枚。厚積而薄發，營養相對豐富了許多。
柴雞蛋對人體的益處：
壹、健腦益智，雞蛋中的卵磷脂，甘油三酸，脂固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有良好作用，可延緩老年人的智力衰退，改善記憶力。
二、保護肝臟，雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損壞有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強機體的代謝功能和免疫功能。
三、防治動脈硬化 美國營養學家和醫學人員根據蛋黃中卵磷脂的乳化作用，用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料的效果。
四、預防癌癥，雞蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內的致癌物質。蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。日本學者研究發現，雞蛋中還含抑制誘發喉癌和淋巴癌的EB病毒增殖。
五、延緩衰老，雞蛋中幾乎含有人體所有需要的營養物質，堅持適量吃雞蛋，是不少長壽延年的經驗之壹。
廟子粉皮，已有三百多年的加工歷史，傳說清乾隆年間，乾隆皇帝撰寫《十全記》書時，禦廚每天用廟子粉皮燉雞，讓乾隆帝用膳，以保證他大腦供血，後乾隆知曉燉雞的攙貨粉皮來源於蓮花山腳下的廟子村，於是，便在文武大臣面前風趣地說“沒有廟子粉皮燉雞，就沒有朕寫的《十全記》。”由此在民間廣泛流傳出許多廟子粉皮與乾隆帝的《十全記》書的感人傳說，從此，廟子粉皮這壹百姓當家產品，便被推舉為朝廷貢品。
廟子粉皮，選用蓮花山腳下純天然、無汙染、不使用任何化學肥料的地塊，所產的優質甘薯加工而成。其產品特點：無激素、無毒素、光亮透明、耐煮、韌性強，味道香甜純正、口感好。
經常食用，能充肌膚，去肌死，破宿血，軟化血管，增強皮膚彈性。具有養生、開胃、健脾、補虛、益氣、滋腎、壯陽、清熱除濕、預防陰冷、調節平衡人體酸堿等保健作用，該產品是預防心腦血管疾病 ，抑制大腦衰老，強體活血、潤腸、通便的上等保健食品。
旅遊
·房幹生態景區
·萊蕪戰役紀念館
·王石門“天上人家”景區
·呂祖泉景區
·蓮花山風景區
·華山國家森林公園
·棋山省級森林公園
·雪野三峽景區
·筆架山景區
·黑龍潭景區
·香山景區
·官正九龍山景區
·蒼龍峽景區
·文昌島景區
·雲臺山省級森林公園
·汪洋臺景區
·龍山風景區
·朝陽洞景區
·陳毅指揮所
·南山景區
民俗文化
萊蕪梆子 又名“萊蕪謳”，音樂唱腔高亢激昂，豪邁奔放，風格獨特，歷史悠久，已有三百多年歷史，是中國地方戲曲劇種寶庫中的奇葩。 1850年前後，徽班“老陽春”經運河入山東，定居在泰安縣夏張鎮。此後，流行於汶上壹帶的梆子，經常與徽調同臺演出，逐漸結合,演變成了獨具特色的萊蕪梆子。
萊蕪錫雕 歷史悠久，品類繁多，造型美觀，技藝精湛，獨具壹格。明清時期是萊蕪制錫業的全盛時期，1780年，萊蕪城西關制錫世家王家，綜合多種藝術，創制了第壹批錫雕制品—配套茶、酒具。以後，經過幾代人的努力，雕制工藝不斷提高，形成了獨特的工藝技巧和精湛的構思設計，創造性的應用了浮雕藝術和鑲嵌技法等，曾榮獲1915年巴拿馬萬國博覽會國際銀質獎。王家錫雕的代表作三層龍飾古香爐，雕飾精美，九龍形象逼真， 或騰雲，或戲珠，栩栩有欲飛之勢，還有仙鶴蠟臺、餐具、瓶、盒等。這些作品雕制精巧，被視為珍品，現在遠銷日本及東南亞各國。
自然環境 萊蕪市位於泰山東麓，東經117°19′—117°58′, 北緯36°02′—36°33′，北鄰濟南市所轄的章丘市，東臨淄博市博山區和沂源縣，南臨泰安市所轄的新泰市，西鄰泰安市岱嶽區。總面積2246.21平方公裏。市委、市政府所在地萊城居市境中部，距省會濟南112公裏。
地質構造受魯中緯向構造及魯西旋卷構造控制。構造形跡以斷裂為主，褶皺次之。地形為南緩北陡、向北突出的半圓形盆地，北、東、南三面山嶺環繞，中部為低緩起伏的平原，西部開闊。海拔最高點994米，最低點148.13米。氣候屬暖溫帶大陸性季風氣候，四季分明。年平均氣溫13.0℃，降水量695.1毫米，無霜期187天。2006年，全市年平均氣溫14.2℃，比常年平均偏高1.2℃；年降水量566.4毫米，比常年平均偏少128.7 毫米，日照總時數2288.7小時，比常年平均偏少155.1小時；年極端最高氣溫35.9℃，出現在6月20日；年極端最低氣溫-12.2℃，出現在2月9日；終霜日期3月3日，初霜日期11月5日，無霜期246天。
2006年末耕地面積68735公頃。 水資源總量5.81億立方米。礦產資源豐富，已探明的金屬和非金屬礦種有鐵、煤、鋁、鈷、金、石灰石、花崗石、石英、陶土、燕子石等。煤炭已探明儲量10億噸， 是山東省重要的煤炭基地。鐵礦石已探明儲量6.5億噸，列華東地區之首。生物資源，木本植物有71科、177屬、471種；畜禽有牛、羊、豬、兔、雞等，其中瘦肉型萊蕪豬為省內優良畜種。