卷心菜人指徒有壹顆想卷的心，但實際上很菜的群體。
卷心菜人作為網絡流行詞匯，壹般用來自嘲，有時候也很想卷壹下別人，奈何能力也就壹般般，根本夠不到卷的地步，只能在心裏想壹想，並不能為此付出行動的壹種群體，連卷都是偶爾想想。
也可以簡單總結為：想卷而力不足，有其心無其力，這些成語都能很好的概括這個梗的意思。雖然我很菜，但是仍然有著壹顆想卷的心，只是為了能夠保持積極上進的狀態，有的人只菜並不想卷。
針對這個梗的意思，網友們也進行了延伸，可以直接自嘲為菜心人，卷的心都沒有，就壹直這麽菜下去。
說自己是卷心菜人的情況
卷心菜人的使用方法與含義較為復雜，當壹個人說自己是卷心菜時，應考慮如下情況：
1、其真的很菜，且又菜又愛卷。
2、凡爾賽凡爾賽文學的另類表達，實際為卷王本王。
根據量子物理學相關理論，當我們聽到有人說自己是卷心菜時，其實際處於“薛定諤的菜”的狀態，除非有考試等測試造成波函數在現實層面的坍塌，否則其處於菜與不菜的交疊狀態。