乙醛的沸點比乙醇的低是因為:乙醇分子間能形成氫鍵,乙醛分子間不能形成氫鍵。
資料擴展：
乙醛（acetaldehyde），又名醋醛，是壹種有機化合物，化學式為CH3CHO，為無色透明液體，溶於水，可混溶於乙醇、乙醚、苯、汽油、甲苯、二甲苯等，主要用作還原劑，殺菌劑和再比色法測定醛時用以制備標準溶液，工業上用於制造多聚乙醛、乙酸、合成橡膠等。
2017年10月27日，世界衛生組織國際癌癥研究機構公布的致癌物清單初步整理參考，乙醛在2B類致癌物清單中。
泄漏應急處理
迅速撤離泄漏汙染區人員至安全區，並進行隔離，嚴格限制出入。切斷火源。建議應急處理人員戴自給正壓式呼吸器，穿防靜電工作服。盡可能切斷泄漏源。防止流入下水道、排洪溝等限制性空間。
小量泄漏：用砂土或其他不燃材料吸附或吸收。也可以用大量水沖洗，洗水稀釋後放入廢水系統。大量泄漏：構築圍堤或挖坑收容。噴霧狀水冷卻和稀釋蒸汽、保護現場人員、把泄漏物稀釋成不燃物。用防爆泵轉移至槽車或專用收集器內，回收或運至廢物處理場所處置。
泄漏應急處理：
迅速撤離泄漏汙染區人員至安全區，並進行隔離，嚴格限制出入。切斷火源。建議應急處理人員戴自給正壓式呼吸器，穿防靜電工作服。盡可能切斷泄漏源。防止流入下水道、排洪溝等限制性空間。小量泄漏：用砂土或其它不燃材料吸附或吸收。
也可以用大量水沖洗，洗水稀釋後放入廢水系統。大量泄漏：構築圍堤或挖坑收容。噴霧狀水冷卻和稀釋蒸汽、保護現場人員、把泄漏物稀釋成不燃物。用防爆泵轉移至槽車或專用收集器內，回收或運至廢物處理場所處置。