羅浮山下四時春，
盧橘楊梅次第新。
日啖荔枝三百顆，
不辭長作嶺南人。
區仕衡 (宋)《嶺南大雪》
海凍珊瑚萬裏沙，
炎方六出盡成花。
洛陽縱有行春令，
誰問袁安處士家。
宋之問(唐)《題大庾嶺北驛》
陽月南飛雁，
傳聞至此回。
我行殊未已，
何日復歸來。
江靜潮初落，
林昏瘴不開。
明朝望鄉處，
應見隴頭梅。
嶺南，原是指中國南方的五嶺之南的地區，相當於現在廣東、廣西及海南全境。歷史上，唐朝嶺南道，也包括曾經屬於中國皇朝統治的越南紅河三角洲壹帶。在宋代以後，越南北部才分離出去。嶺南之概念逐漸將越南排除在外。嶺南是中國壹個特定的環境區域，這些地區不僅地理環境相近，而且，人民生活習慣也有很多相同之處。由於歷代行政區劃的變動，現在提及到嶺南壹詞，特指廣東、廣西、海南、香港、澳門五省區。
嶺南屬東亞季風氣候區南部，具有熱帶、亞熱帶季風海洋性氣候特點，嶺南的大部分屬亞熱帶濕潤季風氣候，雷州半島壹帶，海南島和南海諸島屬熱帶氣候。北回歸線橫穿嶺南中部，高溫多雨為主要氣候特征。大部分地區夏長冬短，終年不見霜雪。太陽輻射量較多，日照時間較長，以廣東省為例，全省各地的平均日照時數載1450小時-2300小時之間。嶺南為典型的季風氣候區，風向隨季節交替變更。夏季以南至東南風為主，風速較小;冬季大部分地區以北至東北風為主，風速較大;春秋季為交替季節，風向不如冬季穩定。因全年氣溫較高，加上雨水充沛，所以林木茂盛，四季常青，百花爭艷，各種果實終年不絕。植物資源非常豐富。森林植物也為動物生長提供了有利的條件，嶺南動物種類較多，是全國動物最繁盛的地區之壹。