古詩詞大全網 - 成語解釋 - 有誰知道關於餐飲行業的文獻?

有誰知道關於餐飲行業的文獻?

張詩堯。從戰略高度認識餐飲業的重要地位和發展趨勢[J]。商業時報,2003,(17)。[2]商務部商改司。2007年,全國餐飲消費持續快速增長[OL]。5360762.html。[3]農業部。中國農業和農村經濟發展第十壹個五年計劃(2006-2010) [R].2006-08-03 .[4]四川省統計年鑒。2003, 2004, 2005.[5]何趙毅。中國城市餐飲市場的特點及發展策略[J] (6)。[6]劉濤。淮揚菜的現狀及發展策略研究[J].揚州大學烹飪學報,2005,22 (1)。[7]陳忠明。論淮揚菜的發展戰略[J].揚州大學烹飪學報,2000,17(3)。[8]武漢餐飲發展調查隊。打造武漢餐飲品牌延伸餐飲產業鏈——關於武漢餐飲業發展的調查[J]。武漢商業服務學院學報,2003,(3) [9]陳濤.武漢餐飲業:走出微利時代的沼澤[J]。統計與決策,2004,(1)。胡濱。促進海澱區餐飲產業鏈發展的戰略構想[J].中國食品,2003,(10)。陳秋梅。新時期重慶中餐企業的發展戰略[J].重慶工商大學學報等。中式快餐的發展戰略與人才培養[J].四川食品與發酵,2003,39,(1)。侯冰。從烹飪產業化的發展分析中式快餐的市場發展策略[J]。商業研究,2002,(21)。[2005年,(9)。徐海軍。新世紀餐飲企業的品牌經營戰略[J].揚州大學烹飪學報,2003,20 (2)。[16]萬鵬博。對我國餐飲企業實施品牌戰略的思考[J].商業研究,2005年。2003,20 (1).沈思敏。從上海餐飲業的發展看品牌戰略[J].揚州大學烹飪學報,2001,18 (3)。他是趙毅。海外餐飲。(4).[20]張毅。全球餐飲中人們如何管理品牌[J]。經理,2003,(5)。吳聲。危局——老字號面臨新問題[J]。餐飲世界,2004,(10) (10)。[23]何趙毅。上海餐飲業的現代化與國際化[J].服務經濟,2001,(1)。[24]塗永石。。WTO呼籲中國餐飲業實施TCS戰略[J].中國貿易,2000,(8)