100g麻醬是壹湯勺。
每100克的芝麻醬所含有的熱量為618大卡，壹大湯勺勺芝麻醬大約是100克左右，所含有的熱量為124大卡，需要我們跳37分鐘的健美操才能夠消耗掉。芝麻醬屬於高熱量、高脂肪的食物，所以在食用芝麻醬的時候，壹定要控制好食用的量。壹般而言，建議壹天食用芝麻醬的量不要超過10克。
麻醬選購技巧
1、顏色：純正的芝麻醬有淡黃色、黃棕色和黑色，如果發現顏色不對，則極有可能是添加了其他物質的。
2、外觀：芝麻醬本身應該是沒有顆粒狀的，看起來十分細膩。如果發現呈塊狀或者還有顆粒物，則說明品質不佳。
3、浮油和沈澱：新鮮的芝麻醬表層只有薄薄的壹層浮油，並且下面沒有沈澱；放置過久的芝麻醬不僅浮油很厚，沈澱物也很厚。
以上內容參考?百度百科-麻醬