具體制作方法：
第壹種：
第壹步：準備食材。糯米500克、豬肉300克、粽葉適量、粽繩適量。（糯米最好選擇圓粒的，這樣口感更有粘性也更糯。豬肉可以選擇豬腿肉或者五花肉。）
第二步：把粽葉和粽繩泡軟並清洗幹凈。（如果是幹粽葉，要提前壹晚將粽葉泡軟。）
第三步：糯米清洗幹凈浸泡五、六個小時。
第四步：豬肉去皮，切成2-3厘米的塊，然後放入2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1勺鹽、1勺白糖用手抓勻，然後腌制3-5個小時，讓肉充分入味。
第五步：把粽葉放到熱水鍋中煮15分鐘，煮好後撈出放到涼水中備用。（煮過的粽葉柔韌性會比較好，在包的時候不容易斷裂。）
第六步：把糯米的水分控幹，然後放入1勺鹽、1勺老抽拌勻。
第七步：開始包粽子。取兩片粽葉，將壹頭的硬角剪掉，如圖。
第六步：把粽葉卷成壹個圓錐狀，如圖。
第七步：往粽葉裏裝入糯米，再放上兩塊肉
第八步：再裝上糯米，然後用勺壓實。如圖，米不要裝太滿。
第九步：把上面的粽葉向下折，直至完全蓋住糯米。然後再將兩側的葉子捏下去，折疊起來。
第十步，將粽子捆起來即可。粽子全部包好後，放到鍋中煮熟。（在煮肉粽的時候，水壹定要沒過粽子，大火燒開後轉中小火煮2個小時，關火後多燜壹會兒再吃，味道更好哦。）
第二種：
第壹步：準備食材。圓粒糯米500克、豆沙400克、熟黑芝麻15克、幹粽葉適量。
第二步：把幹粽葉提前15個小時以上，使粽葉舒展開。(幹粽葉浸泡的時間有點久，大家可以第壹天晚泡上，第二天中午來用，時間就差不多了。)
第三步：把粽葉壹張張清洗幹凈，然後放到鍋中煮20分鐘左右，煮好後撈出放到涼水中備用。（長時間浸泡和煮，可以使粽葉的柔韌性變得更好，在包的時候不容易斷裂。）
第四步：把糯米淘洗幹凈，倒入適量的清水，浸泡3個小左右，直到糯米可以用手輾碎為止。
第五步：把浸泡好的糯米瀝幹水分，然後和熟黑芝麻拌勻。
第六步：把豆沙搓成20克左右的小圓球，如圖。
第七步：開始包粽子。取兩片粽葉，將壹頭的硬角剪掉，如圖。
第八步：把兩片粽葉平鋪放在壹起，然後對折，如圖。
第九步：將兩頭再對折，如圖。
第十步：將粽葉拿起，然後打開，如圖，往粽葉裏加入壹勺米。
第十壹步：放上壹個豆沙
第六步：把豆沙搓成20克左右的小圓球，如圖。
第七步：開始包粽子。取兩片粽葉，將壹頭的硬角剪掉，如圖。
第八步：把兩片粽葉平鋪放在壹起，然後對折，如圖。
第九步：將兩頭再對折，如圖。
第十步：將粽葉拿起，然後打開，如圖，往粽葉裏加入壹勺米。
第十壹步：放上壹個豆沙