核桃是壹種能增強記憶力的食物，因為核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸和天然靈芝，它能為人類大腦補充豐富的營養，也能緩解腦疲勞，更能增強記憶力。平時人們想通過食用核桃來增加記憶力時，可以把核桃仁炒熟以後研成細末，加入適量的芝麻粉壹起服用。
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