砂糖橘和沙糖桔為同壹種水果,二者沒有任何區別,只是叫法不壹而已。
砂糖橘和沙糖桔的叫法拼音壹致,除了漢字寫法不同外,它們其實就是同壹種水果,由於其糖分比其他品種的橘子要高,而且味道十分甜,跟吃糖壹樣,所以取名為砂糖橘,有的地方也叫沙糖桔,因產地不同,還有壹些其他的叫法,如十月桔等。
砂糖橘有籽好還是無籽好
無籽好。
1、壹開始的砂糖橘是有籽的,而且砂糖橘果實中的含籽量與其樹齡有壹定的關系,初掛果的果樹,果實通常會有較多的籽核,而從第8年樹齡起,砂糖橘樹所結的果實中的籽核會相對減少,而且樹齡越長糖分易集聚越高,口感也越好,因此無籽的砂糖橘壹般也更好吃壹些。
2、也有無籽砂糖橘品種,若是砂糖橘在種植的時候摻進了其他的有核橘類品種,就會導致最終結出的橘子或多或少都會有壹些果核,是大自然的正常現象,不影響甜度,可以放心吃。
砂糖橘怎麽挑選最好吃
1、選皮粗糙的
正宗的砂糖桔表皮呈橙黃色,而且有很多顆粒狀叫做“油胞”的小黑點,摸的時候手感平滑中帶壹點微微的凹凸感,比其他橘子摸著更顯粗糙,這種皮粗、光澤透亮的最新鮮、最甜好吃。
2、選葉綠的
砂糖橘都是帶葉采摘的,因為皮薄,如果直接連果蒂拔會損傷果子,因此會齊葉桿壹個個剪下來,而帶有綠色葉子的則新鮮、水分多好吃,葉子發黑發焉則是放久了的,口感差距較大。
3、選皮軟硬適中的
拿在手裏捏壹下,軟硬適中砂糖橘,汁水豐富,味道好,如果捏著感覺桔皮松松軟軟的,說明汁水比較少,肉質幹癟,口感味道都不好,而太硬的代表皮比較厚,肉少,口感也不好吃。