纖維素酶在生活中的應用如下：
1、纖維素酶可以被用於生產生物燃料，如生物柴油和生物乙醇，以幫助降低碳排放和環境汙染。
2、在制作肉制品或奶制品中，加入適量的纖維素酶，可以幫助去除這些食品中的纖維質，並增加食品口感和質量。
3、纖維素酶可以被用於制作生產氣體、酒精和食物添加劑等化學品。
4、在醫學上，纖維素酶可以被用於輔助治療消化系統疾病，如炎癥性腸病、潰瘍性結腸炎等。
5、纖維素酶可以分解棉織物表面的纖維素質並改善吸濕性和手感。
6、纖維素酶可以被用於生產磷酸鹽肥料，以幫助提高作物的生長和產量。
7、纖維素酶可以被用於清洗汙水和處理廢水中的纖維素類物質，降低汙染物排放。
8、在釀造啤酒和葡萄酒時，纖維素酶的添加可以提高釀酒過程中果皮和植物細胞壁分解的效率。
纖維素酶的介紹：
纖維素酶是壹種能夠水解纖維素的酶類，是由細菌、真菌和動物生物體內產生的壹種酶。纖維素酶可以分解長鏈纖維素，將其水解成較短的低聚糖和單糖，並釋放出大量的能量。
在自然界中，纖維素酶廣泛存在於土壤、芽孢和消化道細菌、真菌等微生物體內，也存在於壹些動物的消化系統中，如反芻動物的胃和腸道。細菌產纖維素酶的產量較少，主要是葡聚糖內切酶，大多數對結晶纖維素無降解活性。
且所產生的酶多是胞內酶或吸附在細胞壁上，不分泌到培養液中，增加了提取純化的難度，因此對細菌的研究較少。但由細菌所產生的纖維素酶壹般最適pH 為中性至偏堿性。近20年來,隨著中性纖維素酶和堿性纖維素酶在棉織品水洗整理工藝及洗滌劑工業中的成功應用。