多肽鏈是生物體內蛋白質的組成部分之壹。蛋白質是生物體中廣泛存在的重要分子，在細胞中扮演著各種功能的角色，如結構支持、酶催化、信號傳導等。蛋白質由壹個或多個多肽鏈組成，每個多肽鏈又是由氨基酸殘基通過肽鍵連接而成的。