酸奶粉屬於什麽類目

乳制品類目。酸奶粉是將酸奶菌、牛奶或奶粉、糖等原料混合，並經過發酵、烘幹制成的奶制品，具有酸味濃郁、口感細膩、富含乳酸菌等優點。因此，酸奶粉屬於乳制品類目。乳制品是指以乳制原料（生乳、乳制品或乳精制品）為基礎，生產並加工制成各類含乳制品的食品或飲料。其中包括酸奶、酸奶粉、牛奶、奶粉、奶酪、黃油等。這些產品中，酸奶粉是壹種營養豐富、易於保存並使用的乳制品。