秈型雜交水稻是水稻品種，現代培育的新型秈稻雜交水稻，被外國人譽為“東方魔稻”，1964年，袁隆平在中國首先開始了水稻雜交優勢利用的研究。1973年，世界上第壹株秈型雜交水稻終於在我國培育成功。根系發達，分蘗性強，莖稈粗壯，穗大粒多，米質優良，適應性廣，抗逆性強，畝產超千斤。
秈型雜交水稻是發展歷史?
袁隆平等發明的“秈型雜交水稻”獲得了中國第壹個國家發明獎特等獎。因為這項發明使中國的水稻育種技術躍居國際領先地位，創造了巨大的經濟效益和社會效益，並作為中國第壹項農業技術轉讓美國。聯合國教科文組織總幹事姆博稱袁隆平取得的成果是繼70年代國際培育半矮水稻之後的“第二次綠色革命”。國際水稻研究所所長、印度前農業部長斯瓦米納森博士稱袁隆平為“雜交水稻之父”。