茴子白也被稱為圓白菜、包菜或洋白菜，在中國各地都有廣泛的使用，但最常見於山西地區，因此也被稱為“茴子白”，據信起源於伊朗西部地區。是壹種非常健康的蔬菜，含有豐富的維生素C、鈣質以及纖維素等營養物質，適合日常食用。