食堂常見的早餐食物有饅頭、雞蛋、花卷、豆漿等。
壹、饅頭
材料準備：中筋面粉150g，清水68g，酵母粉1.6g，白糖10g，橄欖油5g等。
1、把所有食材加壹起，反復揉成光滑的面團。
2、把面團分成了兩份，壹份揉光團成了壹個大的圓饅頭，另壹份揉光搟成面片，從上向下卷起，再揉成光滑的長條，切成自己喜歡的大小，就是刀切饅頭。
3、蒸鍋內放水，放入饅頭蓋好常溫發酵。
4、發至兩倍大，開大火上氣轉中火，蒸十五分鐘。
5、關火五分鐘後再開蓋即可。
二、雞蛋
材料準備：雞蛋6個，水適量等。
1、將雞蛋洗凈。
2、放入自動斷電熱水壺內，加入適量冷水（水壹定要沒過雞蛋）。
3、蓋好蓋子，接通電源。
4、自動斷電後繼續燜40分鐘再開蓋撈出即可。
三、花卷
材料準備：中筋面粉500，酵母4g，香蔥適量，花生油適量，鹽適量，水適量，火腿適量等。
1、酵母粉用溫水化開倒入面粉和成面團發酵至兩倍大，把發酵好的面團揉至光滑醒十分鐘。
2、小蔥和火腿分別切碎。
3、醒好的面團搟成長方形刷上壹層油，把提前切成末的蔥花和火腿碎撒上面，再撒少許的鹽在上面。
4、把面皮的兩邊往中間折，兩個邊對齊在壹起後刷壹層油對折，整理壹下折好的面皮用刀均勻切成小段，寬度大約兩指。
5、取兩段疊加在壹起用筷子用力壓壹下，兩手各捏住筷子兩頭面團的壹端輕輕拉伸壹下，然後兩手反方向擰壹下把用手捏的部分合攏朝下捏在壹起。
6、涼水入鍋鋪好籠布把花卷放上面，記得花椒之間要留有空隙，用涼水是為了讓花卷有醒發的時間，鍋燒開後蒸十分鐘就可以了，如果花椒做的大些，可以適當延長點時間。
四、豆漿
材料準備：黃豆50克，糯米20克，老冰糖適量，水1200克等。
1、準備黃豆50克，糯米20克。
2、清洗幹凈倒入破壁機，再放入適量的老冰糖。
3、加入1200克水。
4、按“豆漿”鍵即可。