脂肪酸甲酯是危險化學品。
根據《危險化學品安全管理條例》第三條的規定，本條例所稱危險化學品，是指劇毒化學品和其他具有毒性、腐蝕性、爆炸性、燃燒性和助燃性，對人體有害的化學品。因為脂肪酸甲酯是易燃的，所以屬於危險化學品。
脂肪酸甲酯是由脂肪酸甲基化形成的。生物柴油主要由脂肪酸甲酯組成。廣泛用於合成高級表面活性劑，如高級潤滑油和燃料添加劑、乳化劑、香水溶劑等。脂肪酸甲酯應遠離熱源、火花和火焰。儲存在密封的容器中。儲存在陰涼、幹燥、通風良好的地方，遠離不相容物質。
中國脂肪酸甲酯產業經歷了跨越式發展。隨著原油價格的持續上漲，尋找柴油替代品的努力已經付諸實施。我國有大量的油脂等可再生資源，在生產過程中產生了大量的副產品，包括酯形式的脂肪酸甘油酯，以及遊離脂肪酸。這裏脂肪酸的碳鏈是長鏈脂肪酸。
當脂肪酸的碳鏈為12-18時，其甲酯是生物柴油的基本組分。因此，2006年以後，中國生物柴油生產投資企業數量迅速增加。
擴展資料：
脂肪酸甲酯按碳鏈飽和程度可分為雙鍵不飽和脂肪酸甲酯和無雙鍵飽和脂肪酸甲酯和三鍵飽和脂肪酸甲酯。飽和脂肪酸甲酯的主要用途是生產上述表面活性劑。
不飽和脂肪酸甲酯可用於表面活性劑和環氧脂肪酸甲酯的生產。後者是壹種重要的增塑劑，廣泛應用於聚氯乙烯等樹脂的增塑，可部分替代鄰苯二甲酸酯類增塑劑。脂肪酸甲酯是MES、AE、AES和PAS等SAA的原料和中間體。
百度百科-脂肪酸甲酯
百度百科-危險化學品