乙烯和水發生加成反應可生成乙醇，方程式為C?H?+H?O——（壹定條件）C?H?OH
反應物分子中以重鍵結合的或***軛不飽和體系末端的兩個原子，在反應中分別與由試劑提供的基團或原子以σ鍵相結合，得到壹種飽和的或比較飽和的加成產物。這個加成產物可以是穩定的；也可以是不穩定的中間體，隨即發生進壹步變化而形成穩定產物。
擴展資料：
在壹定條件下，乙烯分子中不飽和的C═C雙鍵中的壹個鍵會斷裂，分子裏的碳原子能互相形成很長的鍵且相對分子質量很大(幾萬到幾十萬)的化合物。
CH?═CH?+Br?→CH?Br—CH?Br(常溫下使溴水褪色)
CH?═CH?+HCl—催化劑、加熱→CH?—CH?Cl(制氯乙烷)
CH?═CH?+H?0—催化劑、高溫高壓→CH?CH?OH(制酒精)
CH?═CH?+H?—Ni或Pd，加熱→CH?CH?
CH?═CH?+Cl?→CH?Cl—CH?Cl
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