桂林航天工業學院最好的專業是航空服務專業，該專業培養掌握必要的航空服務專業基礎知識和技能、能從事民航運輸服務及航空延伸服務的高級技術應用性專門人才。
課程設置：民航概論、航空市場營銷、機場服務概論、航空運輸地理、航空服務禮儀概論、民航安全與應急處理、民航服務心理學、民航專業英語、航空服務技能培訓等。
桂林航天工業學院比較好的專業有：財務管理、人力資源管理、酒店管理、飛行器制造工程、材料成型及控制工程、通信工程、能源與動力工程、飛行器動力工程、建築環境與能源應用工程等。
桂林航天工業學院其他王牌專業：
1、財務管理
財務管理主要研究管理學、經濟學、法學、金融學等方面的基本知識和技能，通過計劃、決策、控制、監督等管理活動對資金運動進行管理規劃，進行融資、投資及資本運營，並對虧損、破產等財務危機進行預測、防範和化解等。
2、人力資源管理
人力資源管理主要研究管理學、經濟學、法學、人力資源管理等方面的基本知識和技能，涉及人力資源規劃、招聘與配置、培訓與開發、績效管理、薪酬福利管理、勞動關系管理六個方面，進行企業人員的招聘、甄選、培訓、考核、勞動關系管理等。
3、能源與動力工程
能源與動力工程主要研究能源的開發和利用、動力機械和熱工設備的設計和測試技術等，能源包括煤、石油、天然氣等傳統能源和核能、風能、生物能等新能源，動力機械和熱工設備包括內燃機、鍋爐、航空發動機、制冷機等。
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