牛至香酚和牛至油區別

牛至香酚和牛至油感覺上都是油膩膩的，那麽牛至香酚和牛至油的區別是什麽呢？

牛至香酚和牛至油配方不同。牛至油的主要成分為酚類化合物，其中：香芹酚約占80%；百裏香素約占8.7%；麝香草酚占約2.5%；萜品烯約占2.1%。牛至油可配成10%預混劑，用於飼料添加劑行業中，而牛至香酚沒有辦法做到。

研究發現，植物中的酚類化合物有抗菌作用，在含酚類化合物的植物中，牛至屬植物（牛至、百裏香等）中的香芹酚和百裏香酚的含量最高，含生物合成香芹酚和百裏香酚的前體（Y壹赧品烯和p壹異丙甲苯）的水平也很高。正是因為牛至油強效的抗菌作用，因此對呼吸系統疾病有很強的效果，是呼吸系統的保護神。