雲喱拿味是香草口味。香草含有芳香性揮發油，就是香草味vanilla，香港那邊都翻譯成雲呢拿，香草fragrant herb香料植物，含有芳香性揮發油，抗氧化劑，殺菌素，不僅可驅蚊蠅、美化環境、凈化空氣、美化居室，還廣泛用於美容、沐浴、飲食及醫療。
代表植物有薰衣草、迷叠香、百裏香、藿香等，香草指壹切具有特殊香氣、口感的草本植物，大多起源於地中海沿岸，分為壹年生和多年生2種。
由於香草內含醇、酮、酯、醚類芳香化合物，枝葉會發出怡人的香氣，其根、莖、葉、花、果實及種子可供人類使用，香草植物的枝葉常年溢香，枯而尤存，被人們稱為四季飄香的天然香水瓶。
香草的食用價值
在歐美地區，香草的運用就象中國廚房裏必不可少的蔥、姜、蒜，用於調理菜肴，在我國香草植物也有壹些傳統的食用方法，可以作為主料入菜，比如芝麻菜、蒲公英、龍蒿、薄荷，也可泡茶飲用，如清涼醒神的薄荷茶、清爽芳香的檸檬草茶等。
人們利用芳香植物作為香料，戰國時即用之蒸肉，摻飯食和浸酒以增進香味；還可以直接作為蔬菜水果食用，及做天然防腐劑加入到食品中。