簡易水果雕花教程
蕃茄花雕花步驟：
1、將蕃茄從頂部開始，用刀劃出6等份。
2、刀劃下去切到2/3的底部，不要切斷。
3、將皮帶點肉帶點厚度，壹片片切開。4、再把皮用手壹片片剝開，呈花朵狀即可。
柳丁雕雕花步驟：
1、將柳丁的頭部和底部2邊各切去1/4。
2、用刀把柳丁果肉和皮相連處劃壹圈，但不要切斷
3、切掉皮的果肉，再將皮兩邊壹道道切出紋路。
4、將皮反著繞壹圈，最後再用牙簽固定即可。
青蘋果貓雕花步驟：
1、將蘋果背面切下壹塊帶肉的皮。
2、把這塊皮對半切，再各切成2只圓椎狀的耳朵。
3、用刀把蘋果頂部切道橫溝。
4、將刻好的耳朵剛剛好插進去。
5、再切出壹個蝴蝶結，用牙簽固定在耳旁。
6、插入牙簽當胡子，挖小洞塞入豆子當眼睛鼻子即可。
西瓜碗雕花步驟：
1、選擇壹個厚皮的、表面平整的瓜。西瓜是最常用的。
2、用鋒利的刀切去西瓜壹端的底蓋（少量即可），這樣就能把西瓜豎放在桌上，長西瓜可可以橫著放作長碗。
3、畫圖案。用馬克筆在瓜皮上畫出圖案，比如天鵝的頭和翅膀。妳可以徒手畫，也可去手工店或網上購買印有圖案的紙模。
4、沿圖案輪廓雕刻。根據瓜皮厚度和刀的鋒利度采用合適的力度和刀法。妳可以切，或者來回鋸。壹定要透過表皮切進果肉處。
5、雕出圖案後，去除四周多余的綠皮。切掉西瓜頂蓋，使西瓜呈碗形。去除綠皮時要小心，輕輕地扭或拉扯，別用力過猛。
6、挖出瓜瓤。用挖球器去除果肉，可留下貼近瓜皮的薄薄壹層果肉，保留壹點鮮艷的顏色。
7、填充西瓜碗。通常用來裝水果沙拉，也可裝千層蛋糕。立即食用或放入冰箱。西瓜碗壹般只用來裝食物，畢竟瓜皮放久了會腐爛。
初學水果雕刻如何選刀？
首先對於初學木雕者來說，在選擇刀具之前，先要了解各類刀具的用途以及使用範圍，如果不懂可以先查閱壹些專業知識類的書籍，待了解各類刀具之後再到產地去購買或者定制，畢竟壹把好的刀具真的很重要。
水果雕刻常用刀具有哪些？
1、圓刀：顧名思義，它的刀口是圓弧形的，適用於雕刻花卉，如花葉、花瓣、枝幹等
2、平刀：顧名思義，它的刀口是平滑的，適用於繪畫中刻字等，雕刻出來的東西輪廓鮮明，有塊狀感。
3、斜刀：顧名思義，它的刀口是呈45度的斜角的，適用於關節角落和鏤空狹縫處，如果壹個任務眼睛部分需要修飾，用斜刀可以雕刻的更生動鮮明。
4、玉婉刀：它刀口呈圓弧形，是介於平刀和圓刀之間的。它適用於平刀和圓刀所不能的部分，很平緩，更適合雕刻凹凸不平的飾物。
5、中鋼刀：就是刀口兩面都是有斜度的，適用於給雕刻物體打胚形用的。
6、小工具：鑷子和剪刀。鑷子主要用於安裝和夾起壹些裝飾物品