朝鮮堿茅屬泌鹽植物，莖葉富含鹹味，有鹽化牧草之稱。其分蘗多、葉量大，葉片不易脫落，莖葉柔嫩，青草為馬、牛、羊和豬較喜食。花前刈割調制的幹草質地柔軟，也具有良好的適口性，尤其綿羊更喜食，特別對放牧的家畜早春復膘和晚秋保膘很有利。因分散叢生，刈割不便，僅適於放牧利用，草質和采食率比冰草高，耐鹽堿性高於堿茅，在堿湖周圍、堿斑及草甸堿土上均能生長，有時形成大面積的純群落，構成鹽化草甸，為此是改良鹽堿地的先鋒植物，是鹽堿植被中飼用價值較高的優良牧草。朝鮮堿茅草場尤其被廣泛地視為優良的春秋季放牧場。多年來，在松嫩平原改造堿化草地的生產實踐中，無論以補播的形式對天然的鹽堿化草場進行改良，還是在環境條件較嚴酷的鹽堿地上建植優質的人工草地，朝鮮堿茅都是比較理想而又深受歡迎的草種之壹。朝鮮堿茅營養豐富，消化率高，必需氨基酸含量豐富。
朝鮮堿茅化學成分、營養價值及必需氨基酸含量（%）