說起蛋雞可能有些人還不知道是什麽，畢竟大部分人只聽說過速成雞，農家土雞，野雞等等，其實這種蛋雞就是養殖場專門用來下蛋的雞，所以在稱呼上又叫為蛋雞，那麽這些蛋雞要是淘汰下來了
還能不能吃了，其實在我個人看來，這種蛋雞在食用上面還是沒有多大問題的，因為這些蛋雞雖然在產蛋數量上面比較多，但多是處於比較適合的環境下才能產蛋這麽多的，而且這些蛋雞在產蛋數量上面也是有所要求的，
也就是壹只蛋雞只要產蛋達到450-550個左右了，那麽這個蛋雞就要開始淘汰了，至於為什麽要淘汰這個蛋雞，就是因為蛋雞只要產蛋數量達到450-550個，那麽在下面的產蛋時間上面，
產蛋數量上面多會大幅度減少了，所以養殖場為了保證雞蛋的正常供應，也要將這些蛋雞開始淘汰了，那麽這些淘汰下來的蛋雞去哪裏了呢，我只能說到消費者手中了，所以有些消費者就開始擔心這些蛋雞到底健不健康了，
其實想想也是的，雖然我們大部分人多沒有養過雞，但也知道壹只雞要是這麽能下蛋的話，那麽多多少少也有點說不過去的，而壹但有點說不過去了，那麽有這個擔心就是正常的事情了，
其實我剛開始也有這種擔心的，但自從去了壹次養殖場參觀後，我就不怎麽擔心了，因為現代化的養殖場裏，無論是溫度方面，還是光照方面，還是濕度方面，多是對蛋雞最為有利的
而且在餵養這些蛋雞的時候，也多是采用純飼料餵養的，所以這些蛋雞每天除了吃就是睡再就是下蛋的，但要說飼料裏面使用激素的話，我估計又是不太可能的，至少那些比較正規的養殖場是不會這樣做的
但要說飼料裏面沒有使用抗生素的話，那麽就連我多是有點不相信的，因為在現代化的養殖場裏，多是數千只數萬只蛋雞壹起養殖的，要不對這些蛋雞餵食壹些抗生素的話，那麽只要有壹只蛋雞生病了，
就會連累其它全部蛋雞的，所以這些淘汰下來的蛋雞，多多少少還是有壹些抗生素殘留的，但這些抗生素殘應該多在安全範圍之內的，畢竟我們國家對於食品安全這塊還是蠻重視的，不會讓有問題的蛋雞上架銷售的